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Auktion

Chinon Clos de la Dioterie Vieilles Vignes Charles Joguet (Domaine) 1995

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • kräftig

Une cuvée rare, riche et profonde, issue de très vieux cabernets francs d’une parcelle historique exposée au nord-est. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 2 cm
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Loire
  • Appellation/Wein: Chinon
  • Eigentümer: Charles Joguet (Domaine)
  • Mehr erfahren …

Chinon Clos de la Dioterie Vieilles Vignes Charles Joguet (Domaine) Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Cochon de lait, Jarret de veau aux pruneaux, Pastilla au poulet.

Chinon Clos de la Dioterie Vieilles Vignes Charles Joguet (Domaine) 1995 - Posten von 1 Flasche

Präsentation
Chinon Clos de la Dioterie Vieilles Vignes Charles Joguet (Domaine)

Der Wein

Situé juste à côté du chai, le Clos de la Dioterie s’étend sur 2,2 hectares de sol argilo-calcaire. Les cabernets francs, plantés dans les années 30 et 40 font face au nord-est, assurant une lente maturation. Le clos est la dernière parcelle à être vendangée et fait l’objet de toutes les attentions : tri drastique des baies à la vigne, soin méticuleux à l’encuvage et suivi attentif des vinifications. Les baies fermentent environ quatre semaines, ponctuées de pigeages et remontages réguliers. La fermentation malolactique est parfois effectuée lorsque le vin est toujours en contact avec les peaux, apportant plus de structure et de souplesse, puis le vin est entonné en barriques d’un à trois ans pour un élevage de 18 mois. Ce vin rare, d’une grande complexité arbore une robe grenat sombre, un nez envoûtant de fruits rouges et noirs, de tabac, à la légère nuance terreuse et caillouteuse. Profond, puissant, et très pur, il est soutenu par une belle tension lui apportant beaucoup d’allonge. Un vin qui bénéficiera de plusieurs années de cave.

Das Weingut Charles Joguet

Seit seiner Gründung durch Charles Joguet im Jahr 1957 bemüht sich das Weingut, die Terroirs von Chinon auf die schönste Weise zu entwickeln. Und das mit dem Gedanken, dass ein Wein Ausdruck seines Terroirs ist. Mit seiner Mutter, Madame Veuve Joguet-Malécault (deren Initialen die Zinnkapseln zieren), produzierte Charles Joguet seine ersten Jahrgänge. Zwischen 1962 und 1976 wurde der Weinberg durch mehrere Anpflanzungen erweitert: Les Varennes du Grand Clos, Clos de la Cure und Clos du Chêne Vert. Er umfasst heute mehr als 40 Hektar (37 mit Cabernet Franc und 3 mit Chenin Blanc bepflanzt), erstreckt sich über mehr als 25 km und bietet eine große Vielfalt an Terroirs (Schwemmland, Kies, Ton, Kalkstein usw.). Diese Böden werden bearbeitet, die Erträge begrenzt und die Trauben werden von Hand in kleine Kisten geerntet, um die Kerne nicht zu zerdrücken. Die Reifung im Keller ist lang und es werden bevorzugt Demi-Muids verwendet, um die Holznoten nicht zu dominant werden zu lassen. Das Weingut, das sich ganz dem Cabernet Franc verschrieben hat, wird heute von Jacques Genet (Eigentümer des Weinguts und seit 1985 Partner von Charles Joguet), Alain Delaunay und François-Xavier Barc geleitet. Der Clos de la Dioterie, berühmt für sein Terroir und das Alter seiner Reben (80 Jahre), ist die Speerspitze des Weinguts, aber alle Weine erreichen ein gutes Niveau und gehören zu den besten von Chinon. Anne-Charlotte Genet, die Tochter von Jacques Genet, ist für die Vermarktung zuständig.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 2 cm
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Frankreich, Loire
  • Appellation/Wein: Chinon
  • Eigentümer: Charles Joguet (Domaine)
  • Jahrgang: 1995
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Cabernet franc
Chinon Clos de la Dioterie Vieilles Vignes Charles Joguet (Domaine)
Chinon Clos de la Dioterie Vieilles Vignes Charles Joguet (Domaine)

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Notierung iDealwine
Chinon Clos de la Dioterie Vieilles Vignes Charles Joguet (Domaine) 1995

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche