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Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2014

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Eine mitreißende Interpretation des Grand Cru Bienvenues Bâtard Montrachet: ein Wein von unendlicher Fülle. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Etienne Sauzet
  • Mehr erfahren …

Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Volaille à l estragon, Homard à larmoricaine, Cuisses de grenouilles persillées aux cèpes.

Präsentation
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet

Der Wein

Der Bienvenues Bâtard Montrachet ähnelt offensichtlich seinem großen Bruder, dem Montrachet. Doch ersterer ergibt Weine, die geradliniger und etwas weniger konzentriert ausfallen. Das Weingut Etienne Sauzet kreiert hier eine mitreißende Interpretation. Im Bukett entfaltet dieser Wein Aromen von exotischen Früchten, Marzipan und weißen Blüten. Mit den Jahren treten auch Aromen von Wachs und Honig in Erscheinung. Am Gaumen wird das Wunder der Weine aus Beaune spürbar: trockene Weißweine von unvergleichlicher Fülle. Der Wein sollte nach 10 bis 20 Jahren Aufbewahrung verkostet werden.

Das Weingut Etienne Sauzet

Das Weingut Etienne Sauzet wurde im Jahr 1903 gegründet und produziert seit dem Jahrgang 1993 Montrachet. Seit 1974 verwaltet Gérard Boudot (Ehemann einer Enkelin von Etienne Sauzet) die Domaine und schaffte es bereits Mitte der 1980er Jahre an die Spitze. Mit seiner Strategie der Ertragsbegrenzung und der späten Weinlese, gefolgt von einer klassischen Vinifikation, gekennzeichnet durch die Débourbage (die den Ausbau auf der Feinhefe erlaubt), erzeugt er Weine mit einer beispielhaften Präzision und Finesse, die von französischen und ausländischen Weinkennern gleichermaßen gelobt werden. Anmerkung: Seit der Aufteilung des Weinguts im Jahr 1989 ist Gérard Boudot auch als Négociant tätig. Er kauft Most zur Ergänzung seiner Produktion, ohne dass sich dadurch die Qualität verschlechtert. Die Domaine erstreckt sich über eine Gesamtfläche von neun Hektar.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: klimatisierter Weinkeller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Frankreich, Burgund
  • Appellation/Wein: Bienvenues-Bâtard-Montrachet
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Etienne Sauzet
  • Jahrgang: 2014
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Produktion: 850 bouteilles
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet

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Notierung iDealwine
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2014

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche