Auktion

Morgon Javernières Louis-Claude Desvignes Aux Pierres 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologischer Anbau
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassisch

Le demi hectare de vieilles vignes du lieu-dit Aux pierres donne naissance à un morgon dense, profond et taillé pour la garde.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Handel
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Morgon
  • Eigentümer: Louis-Claude Desvignes
  • Mehr erfahren …

Morgon Javernières Louis-Claude Desvignes Aux PierresTrinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Boudin noir poêlé, Carré de cochon de lait, Escalope de veau.

Präsentation
Morgon Javernières Louis-Claude Desvignes Aux Pierres

Der Wein

Une petite parcelle de 0,57 hectares de vieilles vignes âgées de 90 ans est à l’origine de cette nouvelle cuvée parcellaire de Louis-Claude Desvignes. Situé aux pieds de la Côte du Py, sur un terroir profond et riche d’argile, de schiste et de pirite, le lieu-dit « Aux pierres » s’étend en pente douce et bénéficie d’une exposition plein est. Depuis 2005, les vignes sont conduites en bio, en cours de certification, et les sols labourés et enherbés. Tous les travaux de la vigne sont effectués à la main, et en cave l’approche se veut la plus naturelle possible. Les raisins sont triés à la vigne et au chai, puis vinifiés en grappes entières pendant une dizaine de jours. Au domaine Desvignes, point de bois, les élevages se déroulent exclusivement en œufs en béton de 30 HL et durent une dizaine de mois. Les vieilles vignes, issues de sélection massales et aux faibles rendements, produisent un vin dense, profond, à la structure affirmée qui convoque les fruits noirs et rouges, le zeste d’orange, et les épices. Velouté, équilibré par une acidité maitrisée, il fait preuve d’une belle persistance. Un morgon taillé pour la garde, assurément.

Das Weingut Louis-Claude Desvignes

Das in Villié-Morgon gelegene Weingut Louis-Claude Desvignes wird seit 2002 von Claude-Emmanuelle Desvignes und ihrem Bruder Louis-Benoît in der achten Generation bewirtschaftet. Der Weinberg umfasst eine Rebfläche von 13 Hektar, die sich über Douby und die Côte du Py erstreckt, die Rebstöcke sind etwa 60 Jahre alt. Jedes Terroir wird individuell vinifiziert, um seine Besonderheit herauszustellen, und der Reifeprozess dauert entsprechend lange. Das Weingut produziert feine Morgon-Weine mit gutem Charakter und Reifepotenzial. Ein Weingut, das zweifelsohne zu den besten des Beaujolais gehört. Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Desvignes

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Handel
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Beaujolais
  • Appellation/Wein: Morgon
  • Eigentümer: Louis-Claude Desvignes
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 1
  • Intensität des Weins: klassisch
  • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Gamay
Morgon Javernières Louis-Claude Desvignes Aux Pierres
Morgon Javernières Louis-Claude Desvignes Aux Pierres

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