Auktion

Savennières Roche aux Moines Domaine aux Moines 2010

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Les chenins de cette enclave de Savennières offrent une cuvée complexe, d’une remarquable persistance. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Kapsel leicht beschädigt, 1 Etikett schmutzig, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Savennières Roche aux Moines
  • Eigentümer: Domaine aux Moines
  • Mehr erfahren …

Savennières Roche aux Moines Domaine aux Moines Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Agneau au curry, Blinis au saumon fumé, Brillat savarin aux truffes.

Präsentation
Savennières Roche aux Moines Domaine aux Moines

Der Wein

Roche aux Moines est un lieu-dit enclavé au cœur de Savennières, nommé ainsi car offert aux moines de Saint-Nicolas en 1285. Les 12 hectares du domaine au Moine s’étendent au sommet du coteau, point culminant de la Roche aux Moines, et bénéficient d’un micro-climat particulièrement favorable. Monique et Tessa Laroche pratiquent une culture en bio, adaptant certaines méthodes biodynamiques, cultivant les chenin d’une quarantaine d’années avec beaucoup de soin. Les baies vendangées à la main sont pressées en pressoir pneumatique, puis le moût placé en cuve inox, avant d’être entonné en barriques pour la fermentation, suivi d’un élevage de 18 mois.
Ce savennières roche aux moines révèle un nez puissant, d’une belle énergie, où s’entremêlent notes florales, fruits jaunes, miel, souligné d’une brillante minéralité. Passée une attaque vive, la bouche déploie une matière ample, tendue par une fine acidité. De beaux amers marquent la finale, d’une remarquable persistance.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Kapsel leicht beschädigt, 1 Etikett schmutzig, 1 Etikett ganz leicht verkratzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 14.50 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Savennières Roche aux Moines
  • Eigentümer: Domaine aux Moines
  • Jahrgang: 2010
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 12
  • Intensität des Weins: geschmeidig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Chenin Blanc
Savennières Roche aux Moines Domaine aux Moines
Savennières Roche aux Moines Domaine aux Moines

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Notierung iDealwine
Savennières Roche aux Moines Domaine aux Moines 2010

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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