Auktion

Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 2003

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Ikone
  • Farbe: Süß
  • 12% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • süß

Ein wahrhaftiger Nektar, wie gemacht für eine lange Aufbewahrung und kreiert von einer führenden Persönlichkeit in der Vinifikation von Chenin. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Vouvray
  • Eigentümer: Clos Naudin - Philippe Foreau
  • Mehr erfahren …

Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Escalopes de foie gras de canard aux raisins, Pêches en sabayon, Tarte Tatin.

Präsentation
Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau

Der Wein

Der Süßwein Vouvray vom Weingut Clos Naudin schenkt uns exotische Fruchtnoten und pfeffrige Aromen. Reichhaltig und abwechslungsreich, zeigt er am Gaumen eine leichte Bitterkeit und einen nachhaltigen, aromatischen Abgang. Dieser Wein besitzt ein hervorragendes Reifepotenzial.

Das Weingut Clos Naudin

Philippe Foreau ist seit 1983 in Vouvray tätig. Er betreibt das 12 Hektar große Familiengut in der nunmehr dritten Generation. Unabhängig und keiner Schule zugehörig, strebt Philippe Foreau danach, das Beste aus Feuerstein-Lehm-Boden zu gewinnen, um Weine mit einem perfekten Ausgleich „zwischen Himmel und Erde“ zu produzieren. Der Winzer betreibt ökologische Landwirtschaft, ließ sich aber nicht bio-zertifizieren, um sich eine gewisse Freiheit zu bewahren.
Zwei Traditionen wurden aufrechterhalten: keine malolaktische Gärung (die die Mineralität und die Säure des Weins zerstören könnte) und eine präzise proportionierte Holzbearbeitung, dank der ca. 30 Jahre alten Originalfässer. Sämtliche Weine werden sechs Monate lang im Holz fermentiert, kurz gereift und im April/Mai in Flaschen abgefüllt, ohne Chaptalisation, Säuerung oder Hefezusatz.
Trocken, halbtrocken oder lieblich, je nach Jahrgang, sind seine Weine mit der Bezeichnung „Clos Naudin“ immer sehr tiefgründig, mineralisch und der perfekte Ausdruck ihres Terroirs. Die Süßweine sind in zwei exklusiven Cuvées lieferbar: „Classique“ (eingetrocknete Trauben mit 50 bis 80 g Zucker) und „Réserve“ (botrytisierte Trauben, 110 bis 220 g Zucker, etwa 2 von 10 Jahrgängen). Die Weine des Weinguts sind alle von ausgezeichneter Qualität und werden für die Gastronomie hergestellt, reichhaltig, mit sehr guter aromatischer Persistenz.
Sohn Vincent hat den Familienbesitz nach und nach übernommen und dem Werk seines Vaters seine persönliche Note verliehen. Zweifelsohne eine feste Größe in Vouvray.

Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Clos Naudin

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett eingerissen
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Vouvray
  • Eigentümer: Clos Naudin - Philippe Foreau
  • Jahrgang: 2003
  • Farbe: Süß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 12
  • Produktion: 50000 bouteilles
  • Intensität des Weins: süß
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chenin Blanc

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Notierung iDealwine
Vouvray Moelleux Clos Naudin - Philippe Foreau 2003

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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