Auktion

Vin de France Entre deux bleus Inné Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2017

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Ikone
  • Farbe: Weiß
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • seidig

Harmonie, élégance et douceur caractérisent ce vin, 100% savagnin, à l’univers aromatique extraordinaire.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Mehr erfahren …

Vin de France Entre deux bleus Inné Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs Trinktemperatur 13°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Jambon d'Aoste, Poulet de Bresse au vin jaune et aux morilles, Emincé de dinde au curry.

Präsentation
Vin de France Entre deux bleus Inné Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

Der Wein

Installé en France depuis 2001, le vigneron Kenjiro Kagami, dont le nom signifie miroir en japonais, prend soin de ses vignes de savagnin qu’il cultive entièrement en agriculture biologique, dans le but de retranscrire finement toutes les spécificités du terroir et du cépage. Les vignes, grimpant sur des pentes calcaires, sont vendangées entièrement à la main. Au chai, les raisins font l’objet de vinifications traditionnelles avec le moins d'interventions possibles et des quantités minimales de soufre. Pour finir, la cuvée est élevée dans des vieux fûts, pendant quatre à cinq ans, avant d’être mise en bouteilles. Le vigneron propose une grande partie de sa production au Japon, ce qui explique la rareté des cuvées en France.
La robe brillante dévoile un nez expressif marqué par des parfums de fruits secs, de noisette et d’amande. En bouche, les arômes gourmands de pomme s’équilibrent parfaitement avec de subtiles touches épicées et quelques notes beurrées.

Das Weingut Domaine des Miroirs

Hier haben wir ein recht neues Weingut aus dem Jura, das sich trotz seiner überschaubaren Größe und seiner Zurückhaltung einen Namen gemacht hat und anspruchsvolle Weinliebhaber aus der ganzen Welt anzieht. Der Japaner Kenjiro Kagami ließ sich im Jahr 2010 in dieser Region nieder, nahe dem berühmten Weingut von Jean-François Ganevat. Seine Weinberge erstrecken sich über eine Hangfläche von drei Hektar. Er produziert Weine, die auf natürliche Weise hergestellt werden, praktisch exklusiv für den Export nach Japan.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Jura
  • Appellation/Wein: Vin de France
  • Eigentümer: Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
  • Jahrgang: 2017
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 13°
  • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
  • Fläche: 3
  • Produktion: 4000
  • Intensität des Weins: seidig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Savagnin
Vin de France Entre deux bleus Inné Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs
Vin de France Entre deux bleus Inné Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs

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Notierung iDealwine
Vin de France Entre deux bleus Inné Kenjiro Kagami - Domaine des Miroirs 2017

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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