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Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac

  • weiße Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Schaumwein
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • klassische Dosage

An die Liebhaber von originellen Verkostungserlebnissen: Probieren Sie diesen Champagner aus fast vergessenen Rebsorten. Frische, Säure und Fruchtigkeit erwarten Sie. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht beschädigt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Anmerkung: Degorgiert 2023
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Etienne Calsac
  • Mehr erfahren …

Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac Trinktemperatur 8°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Buche patissière, Abondance, Tataki de saumon.

Präsentation
Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac

Der Wein

Diese Cuvée Les Revenants wurde von ihrem Erzeuger Etienne Calsac treffend benannt: sie wurde aus "vergessenen" Rebsorten der Champagne hergestellt. Pinot Blanc, Petit Meslier und Arbane sind heute fast verschwunden, können aber dank der Beharrlichkeit einiger Winzer bestehen die von ihren wertvollen Eigenschaften überzeugt sind.
Auf ein und derselben Parzelle seiner Domaine gepflanzt, ergeben die Reben einen Grundwein der in einer einzigen Tonne von 600 l vinifiziert wurde. Les Revenants offenbart eine blasse Robe und Bläschen von fantastischer Raffinesse. Weiße, knackige Früchte und weiße Blüten dominieren die Aromenpalette dieses überwältigenden Champagners.

Das Weingut Etienne Calsac

Etienne Calsac gehört zur neuen Generation in der Champagne. Er will Winzer-Champagner erzeugen, der sein Terroir widerspiegelt, im Einklang mit dem Boden und den Rebstöcken.
Nachdem er Erfahrungen in den Vereinigten Staaten, Neuseeland, Kanada und bei Bruno Paillard gesammelt hat, bewirtschaftet er seit 2010 eine 2,8 Hektar große Fläche in Avize und dem Marne-Tal. In Avize, dem berühmten Grand Cru der Côte des Blancs, wurzeln seine Reben im Clos du Maladrie und er produziert seine Chardonnays im Weinkeller der Familie. Er wirtschaftet nach Prinzipien des biologischen Anbaus, legt Wert auf eine gute Bodenqualität und verwendet weder Pestizide noch Herbizide. In den letzten Jahren hat er sich die Wiederentdeckung vergessener Rebsorten der Champagne zum Ziel gesetzt und Weißburgunder, Arbane und Petit Meslier gepflanzt. Seine geradlinigen und ehrlichen Champagner konnten sogar große französische und ausländische Hotels überzeugen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett leicht gezeichnet, 1 Etikett ganz leicht beschädigt
  • Anmerkung: Degorgiert 2023
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Champagne
  • Appellation/Wein: Champagne
  • Klassifizierung: 1er Cru
  • Eigentümer: Etienne Calsac
  • Jahrgang: ----
  • Farbe: Schaumwein
  • Trinktemperatur:
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 3
  • Produktion: 30000
  • Intensität des Weins: klassische Dosage
  • Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot blanc, Petit meslier, Arbane
Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac
Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac

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Notierung iDealwine
Les Revenants Blanc de Blancs Extra Brut Etienne Calsac

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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