Auktion

Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2003

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Weiß
  • Biologischer Anbau
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • cremig

Dieser kräftige, vollmundige Wein mit schönen Bitterstoffen wird von einer Domaine erzeugt, die es versteht, das Beste der großen Weißwein-Terroirs des Burgunds zum Ausdruck zu bringen. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bâtard-Montrachet
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Etienne Sauzet
  • Mehr erfahren …

Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Salade de homard, Poularde truffée à la vapeur, Filets de sole à la normande.

Trinkreife: A boire

Präsentation
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet

Der Wein

Begrenzte Erträge, eine möglichst späte Weinlese, gefolgt von einer klassischen Vinifikation mit einer Vorklärung des Mostes (was einen Ausbau auf dem sehr feinem Hefesatz ermöglicht), tragen dazu bei, Weine von großer Beständigkeit und beispielhafter Finesse zu erzeugen. Sie werden von französischen und ausländischen Weinliebhabern einhellig gelobt. Der unterhalb des Le Montrachet gelegene Bâtard Montrachet gilt als einer der besten Weißweine der Welt. Er hat eine hellgoldene Farbe, die sich in Richtung Goldgelb entwickelt und ein Bukett von außergewöhnlicher Kraft. Dieser reichhaltige und komplexe Wein verströmt Aromen von Zitrone, Butter, Mandeln, Honig und Gewürzen. Der kraftvolle und majestätische Bâtard Montrachet der Domaine Sauzet ist einer der Referenzweine der Appellation. Er wird aus Rebstöcken mit einem Durchschnittsalter von 30 Jahren hergestellt und zu 50 % in neuen Eichenfässern vinifiziert. Um seine perfekte Reife zu erreichen, sollte er etwa acht Jahre aufbewahrt werden.

Das Weingut Etienne Sauzet

Das Weingut Etienne Sauzet wurde im Jahr 1903 gegründet und produziert seit dem Jahrgang 1993 Montrachet. Seit 1974 verwaltet Gérard Boudot (Ehemann einer Enkelin von Etienne Sauzet) die Domaine und schaffte es bereits Mitte der 1980er Jahre an die Spitze. Mit seiner Strategie der Ertragsbegrenzung und der späten Weinlese, gefolgt von einer klassischen Vinifikation, gekennzeichnet durch die Débourbage (die den Ausbau auf der Feinhefe erlaubt), erzeugt er Weine mit einer beispielhaften Präzision und Finesse, die von französischen und ausländischen Weinkennern gleichermaßen gelobt werden. Anmerkung: Seit der Aufteilung des Weinguts im Jahr 1989 ist Gérard Boudot auch als Négociant tätig. Er kauft Most zur Ergänzung seiner Produktion, ohne dass sich dadurch die Qualität verschlechtert. Die Domaine erstreckt sich über eine Gesamtfläche von neun Hektar.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Eitkett ganz leicht verschmutzt
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 13.50 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bâtard-Montrachet
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Etienne Sauzet
  • Jahrgang: 2003
  • Farbe: Weiß
  • Trinkreife: à boire
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Biologischer Anbau 
  • Fläche: 0.6
  • Produktion: 3500 bouteilles
  • Intensität des Weins: cremig
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100% Chardonnay
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet

Haben Sie ein Problem bei diesem Posten festgestellt? Melden

Notierung iDealwine
Bâtard-Montrachet Grand Cru Etienne Sauzet 2003

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

3  Personen beobachten diesen Posten!
Diesen Posten beobachten