Auktion

Bourgogne Aligoté Alice et Olivier De Moor 2021

  • Zitrusfrüchte
  • Aperitif
  • Farbe: Weiß
  • Triple A und biologisch
  • Natur
  • Triple A
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Die Rebsorte Aligoté, die leider einen eher schlechten Ruf hat, gewinnt dank der biologischen und natürlichen Arbeitsweise von Alice und Olivier de Moor erneut an Beliebtheit. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne Aligoté
  • Eigentümer: Alice et Olivier De Moor
  • Mehr erfahren …

Bourgogne Aligoté Alice et Olivier De Moor Trinktemperatur 12°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Gambas flambées au pastis, Pâtes au citron et au parmesan, Risotto aux gambas.

Präsentation
Bourgogne Aligoté Alice et Olivier De Moor

Der Wein

Bourgogne aligoté Alice et Olivier De Moor

Das Weingut Alice et Olivier De Moor

Alice (aus dem Jura) und Olivier (aus dem Burgund) De Moor exportieren den größten Teil ihrer Produktion und haben sich im Lauf der Zeit einen hervorragenden Ruf erworben. Ihre Weine werden von Weinliebhabern aus der ganzen Welt vorbestellt und sind rasch ausverkauft. Seit 10 Jahren besitzen sie die Ecocert-Zertifizierung. Mit einem DNO-Diplom aus Dijon in der Tasche arbeiteten sie zunächst beide für andere Winzer. Doch 1994 entschieden sie sich für die Unabhängigkeit, widmeten sich den Weinbergen, die Olivier De Moor 1989 erworben hatte, und pachteten weitere in der Nähe von Saint-Bris. Obwohl es anfangs zahlreiche Hindernisse gab, stellten sie 2005 auf biologischen Anbau um und erhielten 2008 das Ecocert-Siegel. Beide bevorzugen einen schonenden Weinbau und eine sorgfältige Produktion. Die Erträge werden bewusst reduziert, manuell mithilfe kleiner Kisten geerntet und der Einsatz von Schwefel ist stark reduziert. Das Jahr 2009, bereits jetzt ein denkwürdiger Jahrgang, markiert den Beginn des Handels mit biologisch produzierten Trauben in kleiner Menge aus den Appellationen Chablis und Chablis Premier Cru.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett ganz leicht gezeichnet, 1 Wachs-Kapsel
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Bourgogne Aligoté
  • Eigentümer: Alice et Olivier De Moor
  • Jahrgang: 2021
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 12°
  • Anbaumethode: Triple A und biologisch 
  • Fläche: 10
  • Produktion: 45000
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: Zitrusfrüchte
  • Anlass: Aperitif
  • Rebsorten: 100% aligoté
Bourgogne Aligoté Alice et Olivier De Moor
Bourgogne Aligoté Alice et Olivier De Moor

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Notierung iDealwine
Bourgogne Aligoté Alice et Olivier De Moor 2021

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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