Auktion

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Pierre Gelin 2018

  • schwarze Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Wein mit Reifepotenzial
  • Farbe: Rot
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensität
  • kräftig

Puissant et racé, ce grand cru à la longue histoire est promis à un bel avenir en cave. Weitere Informationen

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chambertin Clos de Bèze
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Pierre Gelin
  • Mehr erfahren …

Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Pierre Gelin Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Saint-Nectaire, Pavé d'autruche au foie gras, Civet de lièvre.

Präsentation
Chambertin Clos de Bèze Grand Cru Pierre Gelin

Der Wein

Le domaine Gelin fait partie des heureux propriétaires du Clos de Bèze, où il possède une parcelle de 60 ares, plantée de pinots noirs d’une quarantaine d’années. Ce grand cru, qui avec le Chambertin constitue le cœur de Gevrey, fut offert en 630 à l’abbaye de Bèze qui y planta les premières vignes. Pierre Emmanuel Gelin continue de préserver cet héritage, en pratiquant une culture raisonnée, en labourant les vignes, et en adoptant des méthodes traditionnelles en caves.
Les baies sont en partie égrappées, puis macèrent une vingtaine de jours, avec des pigeages bi-quotidien. Après pressurage, l’élevage se poursuit 22 mois en fûts de chêne à 50% neufs, puis un ou deux ans supplémentaires en bouteille avant commercialisation.
Puissant et racé, ce Clos de Bèze séduit d’emblée par son nez évoquant le tabac, les fruits noirs bien mûrs, les épices et un léger boisé parfaitement intégré. La bouche vive et fraîche s’articule autour de tannins soyeux et d’une matière juteuse, débouchant sur une finale longue et acidulée. Un vin promis à un bel avenir en cave.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 2 Flaschen
  • Füllstand: 2 Normal
  • Etikett: 2 normal
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: nein
  • Alkohol in Prozent: 13 %
  • Region: Burgund
  • Appellation/Wein: Chambertin Clos de Bèze
  • Klassifizierung: Grand Cru
  • Eigentümer: Pierre Gelin
  • Jahrgang: 2018
  • Farbe: Rot
  • Trinktemperatur: 15°
  • Anbaumethode: Nachhaltige Landwirtschaft 
  • Produktion: 1600
  • Intensität des Weins: kräftig
  • Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: Pinot noir

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