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Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet 2021

  • rote Früchte
  • gastronomischer Wein
  • Farbe: Rot
  • Biologisch und Naturwein
  • Natur
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • geschmeidig

Hervé Souhaut, ein talentierter Winzer der Naturbewegung, signiert einen Saint-Joseph, bei dem Intensität, Frische und der Abgang auf Lakritznoten ein wunderbares Gleichgewicht bilden. Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Etikett markiert
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Rhone-Tal
  • Appellation/Wein: Saint-Joseph
  • Eigentümer: Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
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Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet Trinktemperatur 15°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Bavette de bœuf grillée, Canard rôti aux champignons, Chevreuil sauce grand veneur.

  • Notizen zum Jahrgang: 17/20
  • Präsentation
    Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet

    Der Wein

    Der Saint-Joseph dieses talentierten Winzers ist durchdrungen von dessen natürlicher Philosophie und gekennzeichnet durch seine intensiven Aromen von schwarzen Früchten und milden Gewürzen, die ein schönes Gleichgewicht zu der großen Frische und dem köstlich Abgang auf Lakritznoten bilden. Auch wenn sich die Tannine rund und seidig offenbaren, so entfalten sie ihre wahre Kraft erst nach einigen Jahren der Lagerung in Ihrem Keller.

    Das Weingut Hervé Souhaut

    Hervé Souhaut aus der Ardèche wird von seiner Frau Béatrice unterstützt. Die Beiden haben sich für eine natürliche und umweltfreundliche Herangehensweise entschieden. Sie arbeiten nach biologisch-dynamischen Grundsätzen, verfügen jedoch bislang über keine Zertifizierung. Hervé Souhauts Vinifikation ist von Marcel Lapierre und Philippe Paccalet inspiriert, zwei Winzer, deren Wirken er besonders schätzt. Die ungefilterten Weine enthalten keine Sulfite. Wegen ihrer Reinheit und ausgeprägten Mineralität sind sie äußerst begehrt.

    Detaillierte Eigenschaften

    • Menge: 1 Flasche
    • Füllstand: 1 Normal
    • Etikett: 1 Etikett markiert
    • Herkunft: Privatperson
    • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
    • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
    • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
    • Französisches Zoll-Siegel: ja
    • Alkohol in Prozent: 12 %
    • Region: Rhone-Tal
    • Appellation/Wein: Saint-Joseph
    • Eigentümer: Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
    • Jahrgang: 2021
    • Farbe: Rot
    • Trinktemperatur: 15°
    • Anbaumethode: Biologisch und Naturwein 
    • Intensität des Weins: geschmeidig
    • Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
    • Anlass: gastronomischer Wein
    • Rebsorten: 100% Syrah
    Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet
    Saint-Joseph Clos des Cessieux Hervé Souhaut - Domaine Romaneaux-Destezet

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