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Der Côte-Rôtie aus dem Hause Guigal ist ein echter Klassiker. Er ist tanninhaltig, aber elegant, und kann bis zu zehn Jahre im Keller aufbewahrt werden, bevor er sein gesamtes Potenzial entfaltet. Weitere Informationen
Das Anbaugebiet der Côte-Rôtie teilt sich in die Côte Brune am Oberlauf und die Côte Blonde am Unterlauf des Reynard. Es heißt, im Mittelalter habe der Lehnsherr von Maugiron sein Gut auf seine beiden Töchter aufgeteilt. Die eine sei brünett, die andere blond gewesen. So seien die Weine zu ihrem Namen gekommen. Die Böden der Côte-Blonde enthalten Schiefer und Kalksandstein. Die der Côte-Brune hingegen sind reich an Eisenoxid. Die Lese erfolgt von Hand und so spät wie möglich. Die Vinifikation mit regelmäßiger Pigeage dauert drei Wochen. Die Gärtemperaturen in den Edelstahltanks werden kontrolliert. Dieser Côte-Rôtie reift mindestens drei Jahre lang in Holzfässern (zu 50 % aus neuem Holz) heran und zeichnet sich durch eine dunkle und tiefe Robe aus. Der Wein entfaltet zarte Aromen nach Gewürzen, Himbeere, Brombeere und Vanille. Am Gaumen hält er sich lange und verfügt über eine schöne Tanninstruktur, die ihm ein hohes Reifepotenzial verleiht.
Côte-Rôtie Côtes Brune et Blonde Guigal Trinktemperatur 16°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Boeuf Stroganov, Bécasse rôtie aux raisins, Maroilles.
Das Anbaugebiet der Côte-Rôtie teilt sich in die Côte Brune am Oberlauf und die Côte Blonde am Unterlauf des Reynard. Es heißt, im Mittelalter habe der Lehnsherr von Maugiron sein Gut auf seine beiden Töchter aufgeteilt. Die eine sei brünett, die andere blond gewesen. So seien die Weine zu ihrem Namen gekommen. Die Böden der Côte-Blonde enthalten Schiefer und Kalksandstein. Die der Côte-Brune hingegen sind reich an Eisenoxid. Die Lese erfolgt von Hand und so spät wie möglich. Die Vinifikation mit regelmäßiger Pigeage dauert drei Wochen. Die Gärtemperaturen in den Edelstahltanks werden kontrolliert. Dieser Côte-Rôtie reift mindestens drei Jahre lang in Holzfässern (zu 50 % aus neuem Holz) heran und zeichnet sich durch eine dunkle und tiefe Robe aus. Der Wein entfaltet zarte Aromen nach Gewürzen, Himbeere, Brombeere und Vanille. Am Gaumen hält er sich lange und verfügt über eine schöne Tanninstruktur, die ihm ein hohes Reifepotenzial verleiht.
Die in Ampuis, der Wiege der Côte-Rôtie-Weine, gelegene Domaine Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet, der 1923 im Alter von 14 Jahren dorthin kam. Er ist maßgeblich am Erfolg der Appellation Côte-Rôtie beteiligt, die durch die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts, die Wirtschaftskrise von 1929 und die beiden Weltkriege schwer getroffen wurde. 1961 übernahm der junge Marcel Guigal das Weingut von seinem Vater, nachdem dieser unerwartet erblindete. Angetrieben durch das ständige Streben nach Qualität, hat die Arbeit der Familie Guigal dazu beigetragen, dass die Côte-Rôtie-Weine sich neben den besten Grands Crus aus Bordeaux oder dem Burgund behaupten können. Der talentierte Önologe Philippe Guigal vertritt das Weingut in der dritten Generation. Das Haus produziert die drei Prestige-Weine La Landonne, La Mouline und La Turque. Ein Trio, das Weinliebhaber nur begeistern kann. Heute erstreckt sich der Weinberg über alle prestigeträchtigen Appellationen des Rhone-Tals: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas und Crozes-Hermitage. Die Weine werden in den Kellern von Ampuis vinifiziert und ausgebaut. Marcel Guigal und sein Sohn Philippe gehen im Weinberg und im Keller mit größter Sorgfalt vor. Integrierter Anbau, ausnahmslos Handarbeit, da die Parzellen eine Neigung von fast 45° aufweisen, Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks, Ausbau über 42 Monate in neuen Eichenfässern für ein intensives Aroma. Darüber hinaus handelt es sich bei dem Weingut um ein Kulturerbe: der Sitz des Unternehmens befindet sich in dem denkmalgeschützten Renaissance-Juwel Château d'Ampuis. Maison Guigal ist eines der symbolträchtigsten Häuser des Rhônetals, es zeichnet sich durch seine gleichbleibende Qualität und beständige Traubenproduktion aus.
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