Montrachet Ponsot 2010 (Weiß)

William Ponsot kaufte 1872 ein Weingut in Morey-Saint-Denis. Mehrere Generationen folgten aufeinander und das Gut wurde kontinuierlich vergrößert. Hippolyte war es, der 1932 mit der Abfüllung in Flaschen auf dem Weingut anfing und ab 1934 in die Vereinigten Staaten exportierte. Zu Beginn der 1960er Jahre gehörte sein Sohn Jean-Marie zu den Pionieren der Klonauslese im Burgund. Im Jahr 1972 erbte seine Frau Jacqueline diverse Rebflächen von Gevrey-Chambertin und Chapelle-Chambertin. Das Weingut ist bis heute exklusiv im Familienbesitz, aufgeteilt unter den Kindern von Jean-Marie und Jacqueline Ponsot, die nach wie vor Weine fernab der Trends produzieren. Anfang 2017 kündigte Laurent Ponsot (aus persönlichen Gründen) seinen Rücktritt an, nachdem er lange Jahre die Geschäfte geführt hatte, und seine Schwester Rose-Marie Ponsot übernahm die Leitung. Laurent Ponsot hat zusammen mit seinem Sohn Clément die Handelstätigkeit übernommen (die seit 1989 betrieben wird). Er produziert Weine aus zugekauften Trauben will diesen Geschäftsbereich weiter ausbauen und bleibt Eigentümer eines Viertels der Parzellen des Weinguts Ponsot. Die Weinlese findet sehr spät in der Saison statt und die Vinifikation erfolgt nach traditionellen Methoden ohne neues Holz und ohne Filtration. Dies ergibt einen Wein von beeindruckender Fülle.

Le domaine Ponsot, emblème de la viticulture du village des Loups, fer de lance de la justice Américaine contre le faussaire Rudy Kurniawan (démasqué grâce aux actions de Laurent Ponsot), est l'un des domaines les plus qualitatifs de toute la Bourgogne viticole. Laurent Ponsot, désormais en charge de son propre domaine, le domaine Ponsot, continue de fonctionner sans lui et de produire des vins de haute-volée. Il en est ainsi de ce superbe Montrachet… que nous ne présentons plus tant la réputation de ce blanc est déjà acquise !
Ses arômes de minéraux intenses, de fruits blancs et jaunes, d'épices, de fleurs, sa bouche pleine et visqueuse, presque tannique et puissante, sa longueur interminable et sa densité hors du commun en font le vin blanc le plus couru de toute la planète. Le domaine Ponsot en livre un exemplaire abouti, porté par des notes fines d'oranges confites, de citron vert, de brioche, de beurre et de pain grillé. En bouche, un fort gras gourmand, une minéralité puissante ainsi qu'une longueur exceptionnelle font de lui un très grand vin gastronomique. Toutefois, la vraie classe d'un montrachet ne se révèle qu'après une dizaine d'années de garde, de préférence au moins deux décennies, afin qu'il puisse révéler la puissance de son terroir.

Notierungen für das Weingut Ponsot