Auktion

Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon 2020

  • gelbe Früchte
  • gastronomischer Wein
  • aufgehender Stern
  • Farbe: Weiß
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensität
  • frisch, lebhaft

Ein zarter und feiner Wein, indem man die Präzision und Ausgewogenheit der Weine dieses aufstrebenden Sterns von Savennières wiedererkennt.  Weitere Informationen

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Savennières
  • Eigentümer: Thibaud Boudignon
  • Mehr erfahren …

Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon Trinktemperatur 10°C. Passt perfekt zu folgenden Gerichten: Lotte aux agrumes, Curry d'agneau, Potimarron farçi.

Präsentation
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon

Der Wein

Diese eineinhalb Hektar große Parzelle wurde 2014 in der Gemeinde La Poissonnière bepflanzt und grenzt an den Clos de la Hutte. Jedoch ist ihr schieferhaltiges Terroir sandiger und verleiht so diesem Wein viel Zartheit und Eleganz. Die Chenin-Blanc-Reben stammen aus vier Massenselektionen und bringen kleine Beeren hervor. Der hohe Anteil an Beerenhaut verleiht dem Wein eine starke Struktur und einen nahezu tanninartigen Ausdruck. Nach der natürlichen Vinifikation erfolgt die Reifung in 500 bis 600 l fassenden Demi-Muids. Wie alle Weine von Thibaut Boudignon zeichnet sich der Clos de Frémine durch Präzision und Gleichgewicht aus. Auf Noten von Zitrusfrüchten, Quitten und einer leicht holzigen Nuance folgt ein feiner Gaumen mit einem Hauch Bitterkeit.

Das Weingut Thibaud Boudignon

Der ehemalige Hochleistungsjudokämpfer Thibaud Boudignon widmet sich seit 2008 seiner Passion, dem Wein. Bevor er nach Savennières, im Süden von Angers, kommt, erlernt er den Winzerberuf in Bordeaux und der Bourgogne. Thibaud Boudignon lernt sehr schnell, er wird von der Kritik für die Präzision und den Charakter seiner Weine geschätzt.
Sein fast fünf Hektar großes Weingut befindet sich in idealer Lage auf einem Schieferplateau in der Appellation. Die 1990 gepflanzten Reben profitieren von einer perfekten Ausrichtung.
Die Vinifikation im Keller erfolgt auf natürliche Weise und die Reifung ist höchst präzise. Aus der Chenin-Rebe gewinnt er pure Weine von beeindruckender Mineralität, mit denen er sehr erfolgreich ist. Diese gehören zweifellos in die Kategorie der großen Weißweine, die sich problemlos über zehn Jahre im Keller lagern lassen.
Thibaud Boudignon findet noch Zeit, nebenbei das Weingut La Soucherie, im Herzen des Layon im Anjou, zu führen.

Detaillierte Eigenschaften

  • Menge: 1 Flasche
  • Füllstand: 1 Normal
  • Etikett: 1 Wachs-Kapsel, 1 Etikett leicht gezeichnet
  • Herkunft: Privatperson
  • Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
  • Mehrwertsteuer erstattungsfähig: Nein
  • Holzkiste/Originalverpackung: Nein
  • Französisches Zoll-Siegel: ja
  • Alkohol in Prozent: 12.50 %
  • Region: Loire
  • Appellation/Wein: Savennières
  • Eigentümer: Thibaud Boudignon
  • Jahrgang: 2020
  • Farbe: Weiß
  • Trinktemperatur: 10°
  • Anbaumethode: Ökologische Landwirtschaft 
  • Fläche: 4
  • Intensität des Weins: frisch, lebhaft
  • Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
  • Anlass: gastronomischer Wein
  • Rebsorten: 100%Chenin Blanc
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon

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Notierung iDealwine
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon 2020

Die Notierung iDealwine(1) ergibt sich aus den Resultaten der Auktionen. Sie entspricht dem Zuschlagspreis („Hammerpreis“) erhöht um das Aufgeld, das bei Auktionen berechnet wird. (1)Format Flasche

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