Dom Pérignon Vintage Edition Limitée Lady Gaga 2010 (Schaumwein)

Dom Pérignon, ein Benediktinermönch, der 1668 zum Abt der Abtei von Hautvillers ernannt wurde, prägte seine Epoche durch seinen Beitrag zur Herstellung des Champagners, der ursprünglich als „stiller“ Wein (ohne Kohlensäure) konzipiert war. Die Thronbesteigung Napoléons im Jahre 1804, der ein Freund Jean-Remy Chandons war, markiert den Beginn einer ununterbrochenen Ära des kommerziellen Erfolgs für das Haus Moët & Chandon, das heute weltweites Renommee genießt. Der Dom Pérignon, die Cuvée de Prestige des Hauses, ist mit Sicherheit der bekannteste Champagner der Welt.
Nach seiner Markteinführung 1936 (Jahrgang 1921 mit lediglich 300 Flaschen) wurde er sofort zu einem globalen Erfolg. Diese Abfüllung wird ausschließlich aus den besten Jahrgängen entwickelt und in charakteristische Flaschen abgefüllt, deren Form Flaschen aus dem 18. Jahrhundert nachempfunden ist. Die Anzahl der produzierten Flaschen Dom Pérignon ist ein Geheimnis, das vom LVMH-Konzern, dem heutigen Eigentümer des Hauses Moët & Chandon, streng gehütet wird.
Heute vervollständigen weitere Kreationen das Sortiment, wie etwa die Cuvée de Rosé, eine Verbindung aus Chardonnay und Pinot Noir, welcher dem Wein Aromen roter Früchte und kandierter Zitrusfrüchte sowie empyreumatische Noten verleiht. Zudem gibt es den Dom Pérignon P2, bei dem es sich um eine länger gelagerte Variante des Flaggschiff-Champagners Dom Pérignon Vintage handelt, die zwischen 12 und 15 Jahre lang im Keller gereift ist.

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Cette édition limitée signée par la chanteuse Lady Gaga est le fruit d’une collaboration inspirée entre ce champagne d’exception et la star mondiale. Vibrant et décalé, le design de la bouteille du Dom Perignon x Lady Gaga est une célébration de la créativité et met en valeur le millésime 2010. Ce millésime frais a été marqué par l’apparition du botrytis sur une partie des pinot noirs, obligeant à sacrifier une partie de la récolte pour ne conserver que les raisins sains et matures. Le résultat est une réussite incontestable, avec un champagne contenant du pinot noir et du chardonnay à parts égales et se montrant à la fois généreux et d’une grande finesse. Issu de grands crus de la Côte des Blancs, de la Montagne de Reims et du premier cru d’Hautvillers, ce vintage a passé huit ans dans les caves de la maison. Il en découle un champagne à la robe pâle, aux reflets verts, au nez d’agrumes, de fleur et de pierre à fusil. Les épices et le sous-bois apportent encore plus de complexité aromatique à une bouche ample, crémeuse, presque miellée, dotée d’une belle longueur saline.

Notierungen für das Weingut Dom Pérignon