Weingut: Jean Boillot

Die Domaine Jean Boillot wird heute von Henri Boillot, dem Bruder von Jean-Marc, verwaltet. Sie hat ihren Hauptsitz in Volnay und produziert auf einer Rebfläche von 14 Hektar jährlich rund 70 000 Flaschen. Die Weißweine sind auffallend rein und edel. Die Rotweine haben viel Fülle, Aroma und geben ihrem jeweiligen Terroir Ausdruck, besonders seit Beginn der 2010er Jahre. Henri Boillot betreibt außerdem ein kleines Handelsunternehmen unter seinem eigenen Namen.

Jean Boillot

Jean Boillot
Alle Weine des Weinguts

Puligny-Montrachet 1er Cru - Puligny-Montrachet (Weiß)

Chardonnay

Ce premier cru détenu en monopole donne naissance à un vin riche, parfumé de fleurs blanches et de miel.

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Beaune 1er Cru - Beaune (Rot)

100% Pinot noir

Pommard hat seine Epenots, Beaune hat seine Epenottes! Sie sind auf der Suche nach einer Vereinigung dieser Appellationen? Dieser Wein hier zeigt sich jedenfalls verführerisch, mit Aromen von Unterholz und einem schönen Gleichgewicht.

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rot)

100% Pinot noir

Ein Volnay der Extraklasse, den wir Ihnen hier anbieten! Er ist mitreißend und fruchtig und wird Sie dazu verleiten, die Küchenschürze anzulegen: Poularde mit Trüffeln, Rinderbraten in Brioche...

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Volnay 1er Cru - Volnay (Rot)

Pinot noir

Toute la finesse de Volnay, dans cette cuvée soyeuse et épanouie, à la finale longue et sapide.

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Beaune 1er Cru - Beaune (Rot)

100% Pinot noir

Dieser Wein bietet äußerst feine Tannine und Noten von Fruchtkompott und Kirschwasser. Dieses Premier Cru aus Beaune befindet sich im Norden, in Richtung Savigny-lès-Beaune.

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Savigny-lès-Beaune 1er Cru - Savigny-lès-Beaune (Rot)

Pinot noir

Baptisé d’après les pierres plates qui jonchent ses sols, ce climat livre un vin frais et minéral auquel les années apportent encore plus de profondeur.

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