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Nach der Gründung im Jahr 1961 durch Roger Caillot, den Vater von Michel, dem jetzigen Eigentümer, erstreckt sich die Domaine über 13 Hektar Rebfläche, die Reben sind etwa 40 Jahre alt. Mittlerweile orientiert sich die Domaine in Richtung Bio-Anbau.
Diese Parzelle befindet sich im Nordosten des berühmten Dorfes, in Richtung Volnay. Das "cro" in Cromin bedeutet, dass es dort früher Steinbrüche gegeben haben muss. Es handelt sich hier um einen Wein mit gelber Robe, mit Croissant-Noten in der Nase und füllig im Geschmack.
Alle Notierungen60€
Preisstatistik 201071€
Preisstatistik 201047€
Preisstatistik 2004
