Weingut: Fouassier

Das Weingut Fouassier ist ein Familiengut, das bereits seit mehreren Generationen am Hügel von Sancerre ansässig ist. Die Fouassiers zählen im Übrigen zu den ältesten Winzerfamilien der Appellation. Der Weinberg, dessen Rebfläche von fast 56 Hektar mit 80 % Sauvignon und 20 % Pinot Noir bestockt ist, wird seit Anfang der 2000er Jahre biodynamisch bewirtschaftet. Das große Sortiment an Weißweinen bietet eine schöne Auswahl, einige erweisen sich als leicht und fruchtig, andere sind fleischiger oder auch mineralisch. Die Roten sind, wie es sich für gute Pinot Noirs gehört, recht elegant und charaktervoll.

Fouassier
Alle Weine des Weinguts

Sancerre - Sancerre (Rot)

Pinot noir

Dieser konzentrierte und strukturierte, im Holz ausgebaute Sancerre ist ein schönes Beispiel für das biodynamische Savoir-faire des Hauses.

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Sancerre Le Clos de Bannon - Sancerre (Weiß)

100% Sauvignon Blanc

Der Clos de Banon ist ein perfekt ausgewogener Sancerre, bei dem sich Terroir und die Aromen der Rebsorte Sauvignon frei ausdrücken.

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Sancerre Les Romains - Sancerre (Weiß)

100% Sauvignon Blanc

Lassen Sie unsere Empfehlungen nicht außer Acht! Dieser füllige, frische, mineralische und duftende Sancerre passt erstaunlich gut zu Speisen in einer würzigen Sahnesoße.

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Sancerre Les Grands Champs - Sancerre (Weiß)

100% Sauvignon Blanc

Wir empfehlen eine köstliche gastronomische Assoziation, die die Fettigkeit des Weines mit der eines regionalen Käses vereint. Getestet und für gut befunden!

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