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Weingut: Château Bolaire

Das 1860 erbaute Château Bolaire ist im Besitz von Vincent Mulliez (dem auch die Schlösser Gironville und Belle-Vue gehören) und befindet sich in den Macau-Paluds, an einem Ort namens Le Bout de l'Île. Dasselbe Team wie auf dem Château Belle-Vue, einer Referenz in der Appellation, erzeugt diesen hervorragenden Bordeaux mit derselben Sorgfalt. Der Weinberg umfasst sieben Hektar und zeichnet sich durch einen sehr hohen Anteil an Petit Verdot (50 %) aus, der dem Wein minzige und würzige Noten verleiht. Die Rebstöcke sind im Durchschnitt 50 Jahre alt. Der Wein wird bei niedriger Temperatur vinifiziert und in Fässern (30 % neues Holz) ausgebaut. Die Weine dieses Anwesens sind schön gemacht, verführerisch und bieten eine große Länge am Gaumen. Eine Empfehlung für diese Appellation und ein seltenes Preis-Genuss-Verhältnis!