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Weingut: Mille Roses

Das 1999 gegründete Château Mille Roses gehört David Faure, der seit 2002 von seiner Frau unterstützt wird. Der 10 Hektar große Weinberg liegt zwischen Giscours und Cantemerle, im Süden des Médoc, und zeichnet sich durch sandig-kiesigen Boden aus. Das Weingut ist inzwischen biologisch zertifiziert (die Umstellung begann 2010). Die Vinifikation erfolgt schonend, unter Einsatz eines bestimmten Anteils (zwischen 0 und 40 %) an frischem Holz bei den Fässern. Diese fruchtig-frischen, eleganten Weine sollte man sich nicht entgehen lassen!