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Weingut: Simard

Im südlichen Teil der Appellation Saint-Émilion, unweit von den Premiers Crus befindet sich ein etwa vierzig Hektar großer Weinberg. Er gehört zum Château Simard. Die lokalen Rebsorten Merlot und Cabernet Franc geben den Ton an. Der frühere Besitzer Claude Mazière hat die Weine auf ein unvergleichliches Niveau gebracht. Zwischen 1954 und 2008 gehörte er zu einigen wenigen Erzeugern, die ihre Weine vor dem Verkauf zehn Jahre lang ausbauten. Ihm zufolge war dies die Blütezeit seiner Weine. Nach seinem Tod wurde das Schloss von den Eigentümern von Château Ausone, ihrem Neffen Alain Vauthier und ihrer Tochter Pauline, übernommen.