Pascal Marchand räumt mit den Klischees über Négociants auf. Er begrenzt seine Erträge, wirtschaftet biodynamisch und vergärt ausschließlich mit natürlichen Hefen.
Pascal Marchand aus Montréal hat sich schon bei seiner ersten Frankreichreise in das Klima des Burgund verliebt. 1983 wagt er den Schritt und entscheidet sich für den Umzug, um dort zu arbeiten. 15 Jahre lang baut er ein breites Wissen im Clos des Epeneaux auf, bevor er für sieben Jahre die Führung der Domaine de la Vougeraie übernimmt. 2006 wird er Négociant. Gemeinsam mit Moray Tawse gründet er 2010 Marchand Tawse. Das Unternehmen erzeugt heute Weine in 51 Appellationen und 25 verschiedenen Climats, die in der Côte de la Nuit, der Côte de Beaune und Chablis liegen.
Pascal Marchands Handelsunternehmen ist weit von den Klischees entfernt, die man normalerweise mit solchen Aktivitäten verbindet. Er produziert Mikro-Abfüllungen mit niedrigen Erträgen und hält sich an biodynamische Prinzipien. Er arbeitet mit natürlichen Hefen und verzichtet auf die Filtration und Schönung seiner Weine. Seine Arbeit wird stets mit atemberaubenden Jahrgängen belohnt. Außerdem hat er zusätzliches Land in den Appellationen Puligny-Montrachet, Corton Charlemagne und Volnay erworben.
54€
Preisstatistik 201867€
Preisstatistik 201784€
Preisstatistik 20151 887€
Preisstatistik 2015161€
Preisstatistik 2015163€
Preisstatistik 2015261€
Preisstatistik 2014135€
Preisstatistik 2013156€
Preisstatistik 2013156€
Preisstatistik 2013180€
Preisstatistik 2012226€
Preisstatistik 2012281€
Preisstatistik 2012291€
Preisstatistik 2012166€
Preisstatistik 2012148€
Preisstatistik 2012305€
Preisstatistik 2012117€
Preisstatistik 2012188€
Preisstatistik 2012175€
Preisstatistik 2012164€
Preisstatistik 2012156€
Preisstatistik 2011118€
Preisstatistik 2011189€
Preisstatistik 2011271€
Preisstatistik 2011737€
Preisstatistik 2011157€
Preisstatistik 2011100€
Preisstatistik 201172€
Preisstatistik 201181€
Preisstatistik 2011182€
Preisstatistik 20101 344€
Preisstatistik 2010237€
Preisstatistik 2010187€
Preisstatistik 201093€
Preisstatistik 2010190€
Preisstatistik 2009251€
Preisstatistik 2009184€
Preisstatistik 2009107€
Preisstatistik 2009582€
Preisstatistik 2009174€
Preisstatistik 2009141€
Preisstatistik 2008