Côtes du Jura Vin de Paille Château d'Arlay 2000
Côtes du Jura AOC
14%
1.125L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A superb vin de paille with nutty aromas to lift your dessert to another level. Unless you decide to drink it on its own…
Más información
Presentación del lote
Côtes du Jura Vin de Paille Château d'Arlay 2000
La «cuvée»
Vin de paille ("straw wine") is obtained by taking Poulsard, Trousseau, Chardonnay and Savagnin grapes, harvested at full maturity but without rot, and drying them on wire screens (similar to fences). It is a truly artisanal product, and was formerly used as an antidepressant. After 3-4 months of raisining, the sugar-packed grapes are pressed and fermented for three years in small barrels. This vin de paille is marked by its aromas of exotic fruit, dried and candied fruit, beeswax and honey, and by its balance of sweetness and freshness on the palate, as well as its very digestible, almost ethereal finish. Drink cold as an apéritif, with warm foie gras or even a Roquefort cheese. It has a keeping potential of around a hundred years!
Regarded as the oldest winemaking château in France, Château d’Arlay has, in the past, been home to Minim friars and the Countess of Lauragais to name just a couple. In 1960, the Count of Laguiche decided that the château should make wine once again like it used to in the Middle-Ages. His son Alain has now handed over the reins to his own son Pierre-Armand. THe estate follows a very modern approach to vinifications but chooses a more traditional style when it comes to the ageing of the wines. The wines are matured in the magnificent cellars of the Château that date back to the 17th century. There are around 22 hectares of vines that are planted to Pinot Noir, Trousseau, Poulsard, Chardonnay and Savignin. The vines are situated on slopes at an altitude of 200 to 240 metres. Some of the vines are relatively old, planted in 1953. This domain has an organic approach but does not possess certification. One of the icons of the Jura, the wines of Château d’Arlay are a must try!
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 3 medias botellas
- Nivel:
- 3 A nivel del cuello
- Observaciones:
- 3 Etiquetas con marcas muy ligeras, 2 Cápsulas de cera, 1 Cera ligeramente deteriorada, 1 Con huellas de antiguas pérdidas
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega con tempertura controlada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- Jura
- Denominación:
- Côtes du Jura
- Propietario:
- Château d'Arlay
- Añada:
- 2000
- Color:
- blanco licoroso
- Temperatura de servicio:
- 14°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- abocado
- Aroma dominante del vino:
- nuez
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Savagnin»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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