Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud Domaine Saint-Préfert 2011
Châteauneuf-du-Pape AOC
15%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This Châteauneuf-du-Pape is perfect for cellaring. Powerful and strong, this wine from Isabel Ferrando is like a dream
Más información
Presentación del lote
Châteauneuf-du-Pape Collection Charles Giraud Domaine Saint-Préfert 2011
La «cuvée»
This cuvée is a blend of mainly Grenache with old Mourvèdre vines, and comes from the unique pebble terroir that is home to Châteauneuf-du-Pape. This sustainably made wine is perfectly suited to cellaring. The vines are harvested by hand, the grapes are sorted when they arrive in the cellar. They are vinified parcel by parcel, using stemmed grapes. The fermentation process begins naturally, the casking process is gentle, without excessive extraction. They are aged for 18 months in demi-muids (wooden cask of approx. 600 litres).
The Charles Guiraud collection sports a deep colour, revealing aromas of black fruits, liquorice, and leather that showcase a particularly warm and sunny terroir. This powerful wine needs a few years rest in the cellar and should be decanted at least 2 hours before serving.
For a food pairing, it will enhance your highest-quality meats. It can be stored for about fifteen years without any issues.
Isabel Ferrando, a former banker, bought Domaine Saint-Préfert in 2003. The vineyard was planted in 1930 on gravel and pebble soils on the southern side of the village of Châteauneuf-du-Pape. Isabel has been producing three cuvées of Châteauneuf-du-Pape red since the beginning of her winemaking career. Her wines reflect the appellation's warm, well-drained and sunny terroir to perfection, and are therefore imbued with candied, chocolatey and empyreumatic notes. Thanks to this determined woman's endeavours, this sustainably-run property is one of the top names in the appellation.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta muy ligeramente manchada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 15 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Châteauneuf-du-Pape
- Propietario:
- Domaine Saint-Préfert
- Añada:
- 2011
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- para consumir hasta 2036
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Monastrell, Garnacha
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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