Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron 2022
Châteauneuf-du-Pape AOC
15.5%
0.75L
intensidad
Presentación del lote
Châteauneuf-du-Pape Bosquet des Papes Chante Le Merle Vieilles Vignes Famille Boiron 2022
La «cuvée»
In the domain, the Châteauneuf-du-Pape wines come from pebbly soil. Here is the proof: Grenache noir, Syrah and Mourvèdre that make up this cuvée come from old vines that are dotted around the clay-clotted soils which have been strewn with pebbles for almost 90 years. They absorb the day’s heat to then restore it to the vines at night. Nicolas and Claire-Jeanne Boiron follow a traditional winemaking process in thermo-regulated concrete vats, daily gentle rack and return and pump-over, 35-day barrel fermentation and ageing in barrels and demi-muid barrels for 12 to 18 months. This is therefore an impressive, elegant and aromatic Châteauneuf-du-Pape. Wait many years before drinking with game and other flavoursome dishes.
Domaine Bosquet des Papes has been in the Boiron family since 1860. Situted in Châteauneuf-du-Pape, the estate spans 31 hectares. Nicolas Boiron and Claire-Jeanne take great pride in their Châteaneuf-du-Pape grand cru and have recently taken on a big investment project to modernise their techniques while respecting the winemaking tradition. Under their direction, the domain expanded to include 27 ha in the Châteauneuf-du-Pape red appellation, 1.5 ha in the Châteaneuf-du-Pape white appellation and 3.5 hectares of Côtes-du-Rhône red and rosé. Sustainable agriculture marks a respect for the complex terroir composed of the famous “galets roulés” and sandy soil of the region. Grenache, Syrah, Cinsault and Mourvèdre are the favoured grape varieties.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 15.5 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Châteauneuf-du-Pape
- Propietario:
- Famille Boiron
- Añada:
- 2022
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- potente
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Monastrell, Syrah, Garnacha
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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