Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Georges Noëllat (Domaine) 2023
Nuits-Saint-Georges «Premier Cru» AOC
13%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A lovely premier cru that will reveal the character of its terroir after a few years of ageing.
Más información
Presentación del lote
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots Georges Noëllat (Domaine) 2023
La «cuvée»
This Nuits-Saint-Georges Les Boudots from Georges Noëllat comes from a chalk soil rich with a mosaic of rock, marl, sand, red limestone, and large pebbles. The Pinot noir used to make it was planted between 1976 and 1993. This producer has always been dedicated to treating his vineyard with the utmost care. Hence, all the work is carried out by hand and all chemical products are banned. The grapes are vinified using wild yeasts. In the glass, this wine reveals the character of its appellation through an intense colour and a complex, ripe bouquet of red and black fruit, gentle spice, pepper, prune, and earth. Its palate needs a few years to fully soften and reveal its beautiful, tannic structure. We recommend opening this wine at least half an hour before serving it with characterful dishes.
Este domaine fue fundado por Georges Noëllat, sobrino de Charles Noëllat (cuyas vides contribuyeron a la implantación de los domaines Jean Jacques Confuron, Hudelot Noëllat y Leroy) y bisabuelo de Maxime Cheurlin, el actual propietario. En 2010, Maxime Cheurlin se hizo cargo de la finca, tras cursar sus estudios en el instituto vitícola de Beaune. Se ha volcado de lleno en el proyecto sin escatimar esfuerzos y, así, ha logrado una mejora considerable de la calidad de los vinos, en particular gracias a una crianza mucho más acertada y minuciosa que en el pasado. El patrimonio vitícola de la finca es bastante excepcional pues cuenta con premiers crus y grands crus en Vosne-Romanée, Echézeaux y Nuits-Saint-Georges, pero también varias parcelas de viñas centenarias. Este viñedo se trabaja a mano, sin tratamiento químico alguno. En la bodega, se recurre a levaduras autóctonas para la vinificación. Los vinos que se elaboran en este domaine son de muy buena calidad.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Cápsula de cera
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- almacenamiento especial
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13 %
- Región:
- Borgoña
- Denominación:
- Nuits-Saint-Georges
- Clasificación:
- «Premier Cru»
- Propietario:
- Georges Noëllat (Domaine)
- Añada:
- 2023
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 14°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Pinot noir»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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