Vinos de Madrid DO Comando G La Bruja de Rozas 2022
14%
2.25L
intensidad
Presentación del lote
Vinos de Madrid DO Comando G La Bruja de Rozas 2022
La «cuvée»
Domain Comando G pursues the noble aim of making wine from old Grenache vines, the variety honoured in the producer’s name. Bruja de Rozas is a single-variety Grenache cuvée produced from two parcels: Matallana (granite soil, 950m altitude, 80-year-old vines) and Entrepinos (granitic sand, 850m altitude, 50-year-old vines). The harvest is carried out by hand since the domain follows a biodynamic philosophy with little intervention in the process. Vinification is performed by parcel in wooden vats, with native yeasts, and élevage continues for seven months in tanks and demi-muid barrels. Tasting reveals a very attractive wine with aromas of rose and peppery cocoa notes. The palate is refined, fresh and mineral, and the tannins are light and very mellow. The Grenache grape brings its hint of freshness and character to the cuvée. A simple yet very well-made wine that should be served at 16°C. It will pair nicely with a poultry fricassé or a fig tart.
Daniel Landi y Fernando García son amigos desde la infancia. En 2008, se fijaron en la zona montañosa de la Sierra de Gredos, a una pocas leguas de Madrid para fundar Comando G. Así pues, se lanzaron a la búsqueda de viñedos plantados en los lugares más impracticables, en las comarcas más recónditas donde, a veces, los desprendimientos de rocas han creado anfiteatros naturales. Su variedad de uva preferida es la garnacha que anhelan pueda rivalizar con la elegancia y la finura de una pinot noir de Borgoña o de una syrah de Hermitage (valle del Ródano septentrional). La totalidad de la finca de 10 hectáreas se cultiva con arreglo a los principios de la biodinámica. Las viñas tienen entre 50 y 80 años y están plantadas en suelos arenosos de granito, pizarra y cuarzo, a una altitud de entre 850 y 1 200 metros. La combinación de esa gran altitud, suelos bien drenados y un microclima suave y relativamente húmedo garantiza una larga temporada de crecimiento, vinos con bajo contenido alcohólico y una finura magnífica.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 3 botellas
- Nivel:
- 3 Normal
- Observación:
- 3 Normales
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- almacenamiento especial
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 14 %
- Región:
- España - Castilla y León
- Denominación:
- Vinos de Madrid DO
- Añada:
- 2022
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Garnacha
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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