Cairanne Haut-Coustias Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary 2016
Cairanne AOC
14.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
This cuvée, made primarily with Mourvèdre, is a great success and an excellently balanced.
Más información
Presentación del lote
Cairanne Haut-Coustias Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary 2016
La «cuvée»
Mourvèdre, Syrah and Grenache come from very old vines (70 years old) grown in an organic and biodynamic manner on clay and chalk-rich soils. The grapes are harvested manually with sorting and destemming of the grapes. The wine is aged for two years in foudres and is bottled without fining or filtration. The wine should be enjoyed at 15-16 °C and can be kept for six to eight years. On the nose, there is a bouquet of ripe fruit, violet and nutmeg. The palate offers surprising flavours which oscillate between spices, pepper and roasting aromas. A lovely wine to enjoy with lamb chops with aromatic herbs.
Frédéric and François Alary have been in charge of Domaine de l’Oratoire Daint-Martin since 1984 and represent the 10th generation of winemakers at the head of this vineyard! The great majority of this domaine is located to the north east of the Cairanne commune at around 200 metres altitude on a steep hill in an area known locally as “the mountain”. The domaine is certified biodynamic, yields are low and grapes are picked at optimum maturity. Elevage takes place in concrete vats, demi-muids or foudres. This producer is regarded as one of the best in Cairanne (along with domaine Richaud) and deserves its reputation as a reference!
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta muy marcada, 1 Etiqueta ligeramente deteriorada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Valle del Ródano
- Denominación:
- Cairanne
- Propietario:
- Oratoire Saint-Martin - Frédéric et François Alary
- Añada:
- 2016
- Color:
- tinto
- Momento óptimo de consumo:
- para consumir hasta 2031
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- especias
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- Garnacha, Syrah, Monastrell
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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