Arômes de Pavie 2016
Saint-Émilion Grand Cru AOC
14.5%
1.5L
intensidad
Presentación del lote
Arômes de Pavie 2016
En la Antigüedad, esta finca era conocida por sus cultivos frutales y, en particular, por el melocotón «pavie», que dio nombre al futuro castillo construido en el siglo XIX. Por entonces propiedad de la familia Valette, el château fue clasificado como premier grand cru classé B de Saint-Émilion, en 1955. Desde 1997, tras la adquisición de la finca por parte de Gérard Perse, el vino ha cosechado éxito tras éxito. La actualización de la clasificación de Saint-Émilion en 2012 supuso su consagración definitiva, con la promoción del château a la categoría de premier grand cru classé A. El viñedo de Pavie es el más extenso de todos los premiers crus de Saint-Emilion y cuenta además con las viñas más viejas de la denominación, algunas de las cuales ya han superado el siglo de antigüedad. Los vinos de Pavie, producto de bajos rendimientos (28-30 hl/ha) y de vendimias manuales, envejecen hasta 24 meses en barricas de roble nuevas.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 Magnum
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Normal
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 14.5 %
- Región:
- Burdeos
- Denominación:
- Saint-Émilion Grand Cru
- Propietario:
- Vignobles Perse
- Añada:
- 2016
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 15°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- fruta confitada
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Cabernet sauvignon», «Cabernet franc», «Merlot»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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