Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine) 2022
Volnay 1er Cru AOC
13%
0.75L
Intensità
Presentazione
Volnay 1er Cru Les Fremiets Joseph Voillot (Domaine) 2022
La cuvée
Il Domaine Joseph Voillot, azienda a conduzione familiare da cinque generazioni, si trova a Volnay e si estende su 10 ettari suddivisi in 35 parcelle e 17 denominazioni, nei comuni di Volnay, Pommard, Meursault e Beaune. Nel 1995, Joseph Voillot è andato in pensione e il genero, Jean-Pierre Charlot, ha preso le redini della tenuta. Esperto di enologia, ha insegnato a lungo questa materia a Beaune. Il lavoro in vigna e in cantina è molto classico, ma tutto è svolto a regola d'arte. In vigna, i terreni vengono lavorati due o tre volte l'anno e in cantina, la vinificazione è tradizionale e parcellare, con lieviti indigeni e follature. L'invecchiamento va dai 16 ai 18 mesi, con circa il 25% di barrique nuove. La tenuta è particolarmente rinomata per la finezza e il perfetto equilibrio dei vini.
All'olfatto, questa cuvée sprigiona aromi di frutti molto maturi (ciliegia), note pepate e liquirizia. Al palato è affascinante e pura, con dei tannini estremamente delicati. Succosa e sapida, presenta un bel finale fruttato.
Il Domaine Joseph Voillot, proprietà a conduzione familiare di Volnay da cinque generazioni, si estende su 10 ettari distribuiti su 35 parcelle e 17 denominazioni di Volnay, Pommard, Meursault e Beaune. Andato in pensione nel 1995, Joseph Voillot ha lasciato la gestione della tenuta a suo genero Jean Pierre Charlot, esperto di enologia e a lungo insegnante della materia a Beaune. Il lavoro nelle vigne e in cantina è realizzato con il massimo della precisione, seguendo le tecniche classiche. I terreni sono lavorati due o tre volte all’anno e la vinificazione, tradizionale, è realizzata per singole parcelle con lieviti indigeni ed eseguendo la follatura. L’invecchiamento dura tra 16 e 18 mesi, con circa il 25% di botti nuove. La tenuta è particolarmente nota per la finezza e l’equilibrio perfetto dei vini.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Volnay
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Joseph Voillot (Domaine)
- Annata:
- 2022
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini