Vin de France Les Vergers Florent Foury 2023
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A vibrant and free white wine born from the slopes of the south-west of France, giving mineral tension, fleshy fruit and aromatic purity.
Más información
Presentación del lote
Vin de France Les Vergers Florent Foury 2023
La «cuvée»
Nestled in the green foothills of southwestern France, Domaine de Apollin has created Les Vergers, a unique wine that is not subject to any AOC regulations and is labelled as a Vin de France. This conscious choice allows Florent Fourny to free himself from technical constraints and focus on expressing the pure essence of the terroir. The wine has its roots on a hilly terroir located between Gascony and the Pyrenean foothills, on clay-limestone soils mixed with red sand and pebbles. The grapes are harvested by hand at optimal maturity. The winemaking process is gentle: whole bunches are slowly pressed, followed by spontaneous fermentation with indigenous yeasts in stainless steel vats. The wine is then aged on fine lees for eight months without fining or filtration, preserving its full aromatic integrity.
The wine is a pale and bright yellow colour with silver hues. The nose is complex, blending aromas of white flowers, citrus fruits and juicy pears with a touch of herb reminiscent of verbena. On the palate, the wine is taut, pure, and sapid, with a lovely limestone minerality on the finish.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Cápsula de cera
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Sudoeste
- Denominación:
- Vin de France
- Propietario:
- Florent Foury
- Añada:
- 2023
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- natural Más información
- Intensidad del vino:
- mineral
- Aroma dominante del vino:
- cítricos
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Petit manseng»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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