Vin de France Les Vergers Florent Foury 2023
13.5%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Un blanc vibrant et libre, né des pentes du Sud-Ouest, alliant tension minérale, chair de fruit et pureté aromatique.
Plus d'infos
Présentation du lot
Vin de France Les Vergers Florent Foury 2023
La cuvée
Niché dans les contreforts verdoyants du Sud-Ouest français, le domaine de l'Apollin signe avec Les Vergers une cuvée singulière, libre de toute AOC, étiquetée Vin de France. Ce choix assumé permet à Florent Foury de s'affranchir des contraintes administratives pour privilégier une expression pure du terroir. La cuvée puise ses racines dans un terroir vallonné situé entre Gascogne et piémont pyrénéen, sur des sols argilo-calcaires mêlés de sables rouges et de galets. Les raisins sont récoltés manuellement à parfaite maturité. La vinification se déroule en douceur : pressurage lent en grappes entières, fermentation spontanée grâce aux levures indigènes en cuves inox, puis élevage sur lies fines durant huit mois, sans collage ni filtration, afin de préserver l’intégrité aromatique.
La cuvée offre une robe jaune pâle et brillante, sublimée par des reflets argentés. Le nez est complexe, mêlant des parfums de fleurs blanches, d’agrumes et de poire juteuse avec une légère touche herbacée évoquant la verveine. En bouche, le vin se montre tendu, pur et sapide, avec une belle minéralité calcaire en finale.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 Normal
- Observation :
- 1 Capsule cire
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- oui
- Pourcentage d'alcool :
- 13.5 %
- Région :
- Sud Ouest
- Appellation :
- Vin de France
- Propriétaire :
- Florent Foury
- Millésime :
- 2023
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- nature En savoir plus...
- Intensité du vin :
- minéral
- Arôme dominant du vin :
- agrumes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Petit Manseng
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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