Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 2005
Pic Saint-Loup AOC
13.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
The Syrah and Grenache varieties, which are produced in minuscule yields, are expressed in an intense, highly complex register.
Más información
Presentación del lote
Pic Saint-Loup Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Guilhem Gaucelm 2005
La «cuvée»
Grown in a limestone-clay soil, the Syrah and Grenache grapes which comprise this cuvée offer minuscule yields (between 10 and 20 hl/ha), and are matured in oak vats for between 24 and 30 months. On tasting, this wine reveals an intense colour which foreshadows an equally intense aromatic bouquet consisting of notes of tobacco, mocha, cocoa, black berries and scrubland. The palate is structured by attractive tannins which will open out fully only after several years' keeping.
The Ravaille family (Jean-Marc, Pierre and Xavier Ravaille) have established themselves as some of the leading lights in the Pic Saint-Loup. Its domain nestles alongside the mountain region's first foothills. At L'Ermitage, the grower's profession is a permanent quest for perfection. The domain has been using biodynamic approaches for a number of years, and is currently working towards organic certification. Vinification is performed separately for each terroir and grape type. Their personality is then allowed to develop for one to two years in tanks or barrels.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observaciones:
- 1 Etiqueta con arañazos muy ligeros, 1 Etiqueta con marcas muy ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 13.5 %
- Región:
- Languedoc
- Denominación:
- Pic Saint-Loup
- Añada:
- 2005
- Color:
- tinto
- Temperatura de servicio:
- 16°
- Viticultura:
- biológico Más información
- Intensidad del vino:
- clásica
- Aroma dominante del vino:
- frutos negros
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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