Riesling Willi Schaefer Graacher Domprobst Auslese 2012
7%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
A particularly complex Riesling with smoky notes. Superb with flavourful dishes.
Más información
Presentación del lote
Riesling Willi Schaefer Graacher Domprobst Auslese 2012
La «cuvée»
The soils of Domprobst are made up of schist and gravel, conferring Riesling grapes fine minerality. Light smoky notes are present on the palate, and the cuvée delivers beautiful complexity, thanks to its origins from three distinct parcels.
We’re taking you to the Mosel in Germany, to one of the region’s flagship producers, Willi Schaefer. This small family domain of only four hectares is located in the fine terroir of Graach, with remarkably well-located in the area (Himmelreich and Domprobst) as well as Wehlen (Sonnenuhr), on slate slopes that plunge into the Mosel, where Riesling reaches its zenith.
The sole variety cultivated is in fact Riesling, and thanks to respectful viticulture – with much focus on the balance of the soils - and precise vinifications, their wines display sublime purity of fruit and an ethereal complexity. Be warned: these rare cuvées – wines that have been known to “make adult men cry”, according to Danish blogger René Langdahl – are at once unmissable and hard to come by.
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta con marcas ligeras
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- no
- Porcentaje de alcohol:
- 7 %
- Región:
- Alemania - Mosel Saar
- Denominación:
- Riesling
- Añada:
- 2012
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- ecológico Más información
- Intensidad del vino:
- abocado
- Aroma dominante del vino:
- mineral
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Riesling»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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