Riesling Willi Schaefer Graacher Domprobst Auslese 2012
7%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Ein Riesling mit rauchigen Noten und besonderer Komplexität. Er passt hervorragend zu ebenso charaktervollen und komplexen Gerichten!
Weitere Informationen
Präsentation
Riesling Willi Schaefer Graacher Domprobst Auslese 2012
Der Wein
Die Böden von Domprobst bestehen aus Schiefer und Kies und verschaffen der Riesling-Rebe die besten Bedingungen damit sie ihre wunderbare Mineralität zum Ausdruck bringen kann. Am Gaumen sind leichte, persistente Rauchnoten zu vernehmen. Der Wein bietet eine schöne Komplexität die vermutlich darauf zurückzuführen ist, dass er von drei verschiedenen Parzellen stammt.
Mit einer Fläche von nur vier Hektar ist das Weingut Willi Schaefer ein kleiner Betrieb, jedoch mit wachsender Bekanntheit. Das an der Mosel im Dorf Graach gelegene Gut ist heute dafür bekannt, die feinsten und mineralischsten Weißweine Deutschlands zu erzeugen. Willi und sein Sohn Christoph haben dies ihren Terroirs namens Himmelreich und Domprobst zu verdanken, aber auch ihrer Selbstaufopferung: manuelle Arbeit, strenge Sortierung bei der Weinlese, aufmerksame Beobachtung der verschiedenen Vinifikations- und Ausbauprozesse ...
Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zum Weingut Willi Schaefer
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett leicht markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- nein
- Alkohol in Prozent:
- 7 %
- Region:
- Deutschland - Mosel-Saar
- Appellation:
- Riesling
- Jahrgang:
- 2012
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- umweltfreundlich Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- süß
- Dominante Aromen des Weins:
- mineralisch
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Riesling
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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