Saumur Arcane Château de Fosse-Sèche 2017
Saumur AOC
12.5%
0.75L
intensidad
¿Por qué escoger este vino?
Certified organic and biodynamic, this Chenin is a perfect example of a gastronomic Loire wine, made to be aged.
Más información
Presentación del lote
Saumur Arcane Château de Fosse-Sèche 2017
La «cuvée»
This pure Chenin comes from 15-year-old vines grown organically and biodynamically in soils of flint, gravel and chalk. After a low-temperature fermentation and a maturation on lees in vats, the wine, which can be aged for over ten years, reveals a complex aromatic bouquet of honey, apple, fruit, white flowers, and quince. Whilst flavourful and well-structured, the palate is balanced by a lively minerality.
In the thirteenth century, Domaine de Fosse-Sèche was an outbuilding of the Prieuré Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay which at the time covered almost 400 hectares. Nowadays the domaine has 45 hectares of which 17 are planted with vines. Certified for organic farming, the domaine is also classified as a LPO bird refuge (LPO: French League for the Protection of Birds).
Características pormenorizadas
- Cantidad:
- 1 botella
- Nivel:
- 1 Normal
- Observación:
- 1 Etiqueta muy ligeramente manchada
- Procedencia:
- particular
- Tipo de bodega:
- bodega natural enterrada
- IVA deducible:
- no
- Caja de madera:
- no
- Cápsula con sello oficial (CDR):
- sí
- Porcentaje de alcohol:
- 12.5 %
- Región:
- Valle del Loira
- Denominación:
- Saumur
- Propietario:
- Château de Fosse-Sèche
- Añada:
- 2017
- Color:
- blanco
- Temperatura de servicio:
- 12°
- Viticultura:
- biodinámico Más información
- Intensidad del vino:
- sedoso
- Aroma dominante del vino:
- frutas blancas
- Ocasión de cata:
- vino gastronómico
- Encepamientos:
- «Chenin blanc»
Dispositivos digitales (RFID, NFC, código QR, etiqueta conectada, etc.)
Algunas botellas pueden llevar incorporado un dispositivo digital colocado por el productor o por un tercero, que en ocasiones puede no ser visible. iDealwine y el subastador autorizado IWA (Opérateur de Ventes Volontaires - OVV) ) no buscan, ni comprueban ni describen los dispositivos de esa índole, cuyo funcionamiento depende de terceros y puede verse alterado por la antigüedad de las botellas y sus condiciones de conservación. No forman parte de las características garantizadas del lote: ni su presencia, ni su funcionamiento, ni la información o los servicios a los que permiten acceder. La autenticidad de los vinos y su conformidad con la descripción siguen estando íntegramente garantizadas por el subastador autorizado, con independencia de cualquier dispositivo digital. [Más información — artículo «Dispositivos digitales asociados a los lotes» en los Términos y condiciones]
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