Saumur Arcane Château de Fosse-Sèche 2017
Saumur AOC
12.5%
0.75L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Dieser biologisch und biodynamisch zertifizierte Chenin ist das perfekte Beispiel für einen Wein aus Loire, der sich wunderbar zum Essen servieren lässt und für eine lange Lagerung bestimmt ist.
Weitere Informationen
Präsentation
Saumur Arcane Château de Fosse-Sèche 2017
Der Wein
Dieser reine Chenin stammt von durchschnittlich etwa 15 Jahre alten Rebstöcken. Diese wurzeln auf Böden aus Feuerstein, Kies und Kalkstein und werden biologisch und biodynamisch (zertifiziert) bewirtschaftet. Nach einer Gärung bei niedriger Temperatur und einem Ausbau auf der Hefe im Tank entfaltet der Wein, der etwa zehn Jahre im Keller lagern kann, ein komplexes aromatisches Bukett (Honig, Äpfel, Früchte, weiße Blumen, Quitten). Der Gaumen ist geschmeidig und gut strukturiert, eine belebende Mineralität schafft Balance.
Im 13. Jahrhundert war die Domaine de Fosse-Sèche eine Niederlassung des Priorats Saint-Nicolas de Montreuil-Bellay und erstreckte sich über fast 400 Hektar Rebfläche. Heute sind es 45 Hektar, davon 17 Hektar Rebfläche. Die Domaine ist bio-zertifiziert und außerdem als Schutzgebiet der LPO (Ligue pour la Protection des Oiseaux = Liga für Vogelschutz) ausgewiesen.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Flasche
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkung:
- 1 Etikett sehr leicht fleckig
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 12.5 %
- Region:
- Loiretal
- Appellation:
- Saumur
- Eigentümer:
- Château de Fosse-Sèche
- Jahrgang:
- 2017
- Farbe:
- weiß
- Trinktemperatur:
- 12°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- seidig
- Dominante Aromen des Weins:
- weiße Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Chenin Blanc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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