Côtes du Roussillon Arpège Les Hauteurs Hauvette (Domaine)
Las informaciones
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Sobre la bodega
Dominique Hauvette is a discrete winemaker whose work is simply remarkable. Located in Saint-Remy-de-Provence, she founded the domain in 1988 with two hectares and a dilapidated winery. The clay-limestone soils and the discerning vinifications and élevage have allowed Dominique Hauvette to raise her domain to the finest in the appellation. The domain has been cultivated in biodynamics since 2003. The reds are racy and intense, whereas the whites are big and ripe, with bitter notes.
Consultar los precios de referencia de la bodega HauvetteCaracterísticas de la bodega y de la «cuvée»
Región: Rosellón
Bodega: Hauvette
Color: tinto
Maridajes: Tajine d’agneau aux pruneaux et amandes grillées, Brochettes de bœuf marinées au paprika fumé et miel de garrigue, Cannelloni de joue de porc braisée, sauce aux herbes méditerranéennes
Denominación: Côtes du Roussillon
Propietario: Hauvette (Domaine)
Temperatura de servicio: 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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