Volnay 1er Cru Les Caillerets Nicolas Potel
Las informaciones
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Sobre la bodega
This 1997 trading house has gained worldwide fame thanks to its wines from the best parcels of the vineyard of Burgundy following the purchase of the Volnay family property (the Domaine de la Pousse d'Or). It pays attention to the contracts he makes with respectful wine growers, and covers both the Côte de Nuits and the Côte de Beaune. The biodynamic calendar is followed, and the élevage on fine lees lasts 12 to 16 months, without racking, and with a minimum of added sulphur.
Consultar los precios de referencia de la bodega Nicolas PotelCaracterísticas de la bodega y de la «cuvée»
Región: Borgoña
Bodega: Nicolas Potel
Color: tinto
Encepamientos: Pinot noir
Maridajes: Caille farcie aux girolles, jus réduit au thé noir fumé, Thon rouge maturé, sésame blond et réduction légère de betterave, Ravioles de topinambour, noisette torréfiée et vieux pecorino
Denominación: Volnay
Clasificación: «Premier Cru»
Propietario: Nicolas Potel
Temperatura de servicio: 16°
La información publicada «supra» describe las características actuales del vino en cuestión.
No se refiere a ninguna añada específica.
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