Volnay 1er Cru Les Caillerets Nicolas Potel 2005
Volnay 1er Cru Les Caillerets Nicolas Potel
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Questa Maison de Négoce, fondata nel 1997, ha raggiunto una fama a livello mondiale per i suoi vini provenienti dalle migliori parcelle della Borgogna, soprattutto dopo l'acquisto del Domaine de la Pousse d'Or. Questa maison, estesa sulla Côte de Nuits e sulla Côte de Beaune, consacra un’attenzione particolare nella scelta dei viticoltori con cui collabora. Le coltivazioni seguono il calendario biodinamico, mentre l’invecchiamento su fecce nobili dura dai 12 ai 16 mesi, senza travasi e con una quantità ridotta di solfiti.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Nicolas Potel
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Caille farcie aux girolles, jus réduit au thé noir fumé, Thon rouge maturé, sésame blond et réduction légère de betterave, Ravioles de topinambour, noisette torréfiée et vieux pecorino
- Denominazione:
- Volnay
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Nicolas Potel
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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