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Charmes-Chambertin Grand Cru Louis Latour 2011

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 14% 
  • 4.5L
  • Intensità
  • Setoso

L’unione tra un grande terroir e un maestro della vinificazione.  Maggiori informazioni

  • Quantità: 6 Bottiglie
  • Livello: 6 normale
  • Etichetta: 6 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Charmes-Chambertin
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Louis Latour
  • Per saperne di più…

Charmes-Chambertin Grand Cru Louis Latour si serve ad una temperatura di 16°C. 

Presentazione del lotto
Charmes-Chambertin Grand Cru Louis Latour

La cuvée

Questo Charmes-Chambertin ricco e vellutato viene lasciato invecchiare 10-12 mesi in barrique di rovere francese nuove realizzate dal bottaio Louis Latour. Rivela aromi di ribes nero, liquirizia, cacao e note boisé e ha un potenziale di invecchiamento compreso tra i 10 e i 15 anni.

Informazioni sulla tenuta: Louis Latour

Fondata nel 1797, la tenuta a conduzione familiare Louis Latour è un’azienda di négociant-éleveur (commercianti, vinificatori e affinatori) tra le più celebri della Borgogna. Essendo una proprietà a conduzione familiare da oltre due secoli, fa parte dell’associazione degli Hénokiens. Florent Latour, membro dell’undicesima generazione, ha ripreso le redini dell’azienda dopo la scomparsa del fratello Louis Fabrice. La tenuta dispone di un ampio vigneto che si estende dalla denominazione Chambertin a Chevalier-Montrachet: 48 ettari (di cui 28 Grand Cru) completati da uve provenienti da altre tenute. Qui la tenuta coltiva il pinot noir per realizzare i rossi e lo chardonnay per i bianchi. Negli ultimi 30 anni si è estesa anche in Ardèche, nel Var e nella regione del Beaujolais Pierres Dorées, dove coltiva sempre le stesse due varietà. La Maison ha abbracciato totalmente la causa ambientale, adottando una filosofia ecologica e rispettosa del terroir che si traduce in un’agricoltura sostenibile (uso limitato dei pesticidi, impiego di compost e aratura con trazione animale in alcuni appezzamenti).

Per saperne di più sulla Maison Louis Latour, leggi l’articolo dedicato sul nostro blog.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 6 Bottiglie
  • Livello: 6 normale
  • Etichetta: 6 Etichetta appena macchiata
  • Provenienza: Privato
  • Tipo di cantina: Armadio climatizzato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale:
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 14 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Charmes-Chambertin
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Louis Latour
  • Annata: 2011
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Rispettoso dell'ambiente 
  • Superficie (in ha): 50
  • Intensità: Setoso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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