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Bonnes-Mares Grand Cru Bouchard Père & Fils 2021

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Dense et corsé, ce bonnes-mares est un grand cru qui mérite quelques années de garde pour s'épanouir et accompagner des mets savoureux, éventuellement en sauce. Maggiori informazioni

Bonnes-Mares è un cru molto rinomato, situato nel cuore della denominazione Chambolle-Musigny. La sua superficie, che segna il confine settentrionale dell’AOC, sconfina in parte nel comune di Morey (lungo le mura del Cos du Tart), ma la porzione più grande appartiene alla denominazione Chambolle. I Bonnes-Mares sono dei vini densi, corposi, più potenti dei confinanti Musigny.

Bonnes-Mares Grand Cru Bouchard Père & Fils si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Veau aux morilles, Gigot aux flageolets, Tournedos forestière.

Presentazione del lotto
Bonnes-Mares Grand Cru Bouchard Père & Fils

La cuvée

Bonnes-Mares è un cru molto rinomato, situato nel cuore della denominazione Chambolle-Musigny. La sua superficie, che segna il confine settentrionale dell’AOC, sconfina in parte nel comune di Morey (lungo le mura del Cos du Tart), ma la porzione più grande appartiene alla denominazione Chambolle. I Bonnes-Mares sono dei vini densi, corposi, più potenti dei confinanti Musigny.

Informazioni sulla tenuta: Bouchard Père & Fils (domaine)

La maison Bouchard Père et Fils, fondata nel 1731, è riuscita nel corso del tempo a creare uno dei migliori vigneti della Borgogna acquistando vigne di terroir d’eccezione. Nel 1811, viene ufficializzata la denominazione sociale “Bouchard Père et Fils”; nel corso del XIX secolo, la tenuta continua ad acquistare nuovi terreni e nel secolo successivo, decide di concentrarsi sulla gestione dell’azienda. A partire dal 1960, la proprietà riprende la sua politica di acquisizioni. Nel 1995, la famiglia Bouchard passa il testimone a un’altra famiglia storica, originaria della Champagne: la Maison di Champagne Henriot. La nuova équipe assume la direzione del vigneto rinnovando completamente l’attività, compreso lo stile dei vini. Da allora, il suo valore continua a crescere e la tenuta figura oggi tra i migliori commercianti borgognoni. Alcuni vini hanno addirittura conquistato un posto d’onore tra i più importanti della storia. L’intero vigneto è gestito da Thomas Seiter, appuntato direttore generale nel 2018. Le vigne si estendono per 130 ettari (e altrettante superfici vitate derivanti dall’acquisto di uve), suddivisi in 12 ettari di Grand Cru e 74 ettari di Premier Cru. Vantando un patrimonio di oltre 50 ettari ripartiti su 23 climat, Bouchard Père & Fils è da molte generazioni il più grande proprietario viticolo della denominazione Beaune Premier Cru.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale:
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bonnes-Mares
  • Classificazione: Grand Cru
  • Proprietario: Bouchard Père & Fils
  • Annata: 2021
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Sostenibile 
  • Superficie (in ha): 0.24
  • Produzione: 1000 bottiglie
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Bonnes-Mares Grand Cru Bouchard Père & Fils
Bonnes-Mares Grand Cru Bouchard Père & Fils

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