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Bourgogne Cuvée Halinard Dugat-Py 2005

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Classico

Potente, affascinante e con un bel potenziale di invecchiamento, questo vino solleticherà i vostri sensi in occasione di un pasto tra amici!  Maggiori informazioni

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta leggermente strappata, 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Dugat-Py
  • Per saperne di più…

Bourgogne Cuvée Halinard Dugat-Py si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Comté 18 mois, Risotto aux poulpes, Côtelette d'agneau braisé.

Presentazione del lotto
Bourgogne Cuvée Halinard Dugat-Py

La cuvée

Le vigne e la cantina vengono gestite dal 1999 seguendo i principi dell’agricoltura biologica. Il vino prodotto riflette l’essenza stessa del terroir della Borgogna. Un colore intenso, un naso molto fruttato dalle note floreali e speziate e un palato ampio contraddistinguono questo piccolo gioiello. Un vino che necessiterà di lunghi anni di riposo in cantina!

Informazioni sulla tenuta: Dugat-Py

Bernard Dugat è uno dei geni della vinificazione. Acquista la prima parcella nel 1973, a soli 15 anni. Costituisce la sua azienda poco a poco, acquisendo parcelle nei migliori Grand Cru della denominazione, come Charmes-Chambertin e Mazis-Chambertin, e nelle denominazioni Villages o regionali. I 10 ettari che costituiscono oggi la proprietà di questa famiglia “fanno parte del paesaggio di Gevrey-Chambertin”, secondo le parole della guida La Revue du Vin de France. Loïc, figlio di Bernard, ha ripreso le redini dell’azienda e rappresenta la tredicesima generazione di viticoltori e vinificatori della famiglia Dugat. Quattro secoli di tradizione e conoscenza guidano questi uomini e donne nella produzione di vini di eccellenza.
I vini dell’azienda sono l’espressione più autentica del terroir di Gevrey, ma anche di Meursault, Pommard, Fixin, ecc. Questa tenuta ha inoltre la certificazione in agricoltura biologica dal 2015. Le parcelle sono trattate con grande cura e provengono in maggioranza da vecchie vigne di 65 anni di età media, in selezione massale. Le rese sono quindi limitate per massimizzare la concentrazione e il meticoloso invecchiamento classico in botti (tra 50% e 100% di rovere nuovo) dura tra i 14 e i 18 mesi.
I vini sono apprezzati per la potenza e il rispetto del terroir di provenienza.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 2 Bottiglie
  • Livello: 2 normale
  • Etichetta: 1 Etichetta leggermente strappata, 1 Normale
  • Provenienza: Privato
  • IVA detraibile: No
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Francia, Borgogna
  • Denominazione/Vino: Bourgogne
  • Proprietario: Dugat-Py
  • Annata: 2005
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 11
  • Intensità: Classico
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir

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