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Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard 2022

  • Frutti bianchi
  • Vino per l'aperitivo
  • Colore: Bianco
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Vivo

Un saint-romain nature marqué par une belle acidité, qui se mariera parfaitement avec du fromage !  Maggiori informazioni

Il vino viene realizzato senza aggiungere solfiti durante il processo di produzione. Questa denominazione della Côte de Beaune dona un vino minerale, fresco ma anche caratterizzato da un buon corpo e da belle note mentolate. La sua acidità si abbina perfettamente a un formaggio camembert.

Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Oeufs pochés, Darne de saumon poêlée au beurre blanc, Camembert.

Presentazione del lotto
Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

La cuvée

Il vino viene realizzato senza aggiungere solfiti durante il processo di produzione. Questa denominazione della Côte de Beaune dona un vino minerale, fresco ma anche caratterizzato da un buon corpo e da belle note mentolate. La sua acidità si abbina perfettamente a un formaggio camembert.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

Figlio di un allevatore, Frédéric Cossard ha presto sviluppato una passione per il vino ed è diventato courtier (intermediario). Nel 1996 ha colto l'opportunità di coltivare alcuni ettari di vigne nei comuni di Saint-Romain e Auxey-Duresses. Con il tempo ha gradualmente ampliato la sua tenuta di Chassorney e creato una piccola maison de négoce nel 2006 insieme alla sua compagna Laure. Oggi il vigneto si estende su 10 ettari e diverse denominazioni (Saint Romain, Auxey-Duresses, Pommard). Le vigne sono lavorate nel modo più naturale possibile, i terreni vengono arati e in cantina si usano solo lieviti indigeni.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Saint-Romain
  • Proprietario: Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
  • Annata: 2022
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Superficie (in ha): 10
  • Produzione: 30000 bouteilles
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Frutti bianchi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni 100% Chardonnay
Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard
Saint-Romain Combe Bazin Domaine de Chassorney - Frédéric Cossard

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