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Chablis 1er Cru Vaillons Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) 2021

  • Note minerali
  • Vino gastronomico
  • Colore: Bianco
  • Biologico
  • 12.50% 
  • 1.5L
  • Intensità
  • Vivo

Laissez ce vin reposer quelques années en cave pour le laisser exprimer la beauté de sa minéralité et son fruit saisissant. Maggiori informazioni

Un ottimo Chablis Premier Cru, realizzato in stile classico: minerale e fruttato. Per apprezzarlo al meglio si consiglia di degustarlo dopo 2-5 anni d’affinamento.

Chablis 1er Cru Vaillons Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine) si serve ad una temperatura di 12°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Huîtres, Saumon grillé à lunilatérale.

Presentazione del lotto
Chablis 1er Cru Vaillons Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)

La cuvée

Un ottimo Chablis Premier Cru, realizzato in stile classico: minerale e fruttato. Per apprezzarlo al meglio si consiglia di degustarlo dopo 2-5 anni d’affinamento.

Informazioni sulla tenuta: Long Depaquit - Albert Bichot

L’origine del Domaine Long-Depaquit è legata alla storia dell’abbazia di Pontigny, un monastero cistercense fondato nel 1114 da alcuni monaci di Citeaux, a pochi chilometri a nord-ovest di Chablis. Qualche anno dopo, nel 1128, i monaci cistercensi diedero vita alla loro tenuta a Chablis. Durante la Rivoluzione del 1789, l’abate di Pontigny Jean Depaquit lasciò gli ordini e ritornò alla vita civile. Quando furono venduti i beni nazionali, acquistò le vigne dell’abbazia, tra cui la celebre vigna di La Moutonne. Suo figlio Benjamin, che non aveva figli, adottò François-Auguste Long e così nacque la famiglia Long-Depaquit, proprietaria della tenuta che porta lo stesso nome. Lo château, costruito nel 1791, è uno degli edifici più incantevoli di Chablis. Acquisita dall’azienda di Beaune Albert Bichot nel 1970, questa magnifica proprietà di Chablis si è ingrandita negli anni, raggiungendo la superficie attuale totale di 65 ettari. L’azienda ha conservato il personale e la cantina. L’azienda Bichot possiede anche le tenute Clos Frantin (Vosne-Romanée), Château-Gris a Nuits-Saint-Georges, Pavillon (Pommard), Adélie (Mercurey) e Rochegrès a Moulin-à-Vent.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Magnum
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Borgogna
  • Denominazione/Vino: Chablis
  • Classificazione: 1er Cru
  • Proprietario: Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)
  • Annata: 2021
  • Colore: Bianco
  • Temperatura di servizio: 12°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Intensità: Vivo
  • Aroma dominante: Note minerali
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Chablis 1er Cru Vaillons Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)
Chablis 1er Cru Vaillons Long Depaquit - Albert Bichot (Domaine)

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