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Côte-Rôtie Saint Cosme 2022

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Vino da invecchiamento
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Ricco ed energico, questo Côte-Rôtie ha conquistato fin da subito la critica del settore. Maggiori informazioni

Questo Côte-Rôtie è prodotto a partire dalla serine, una vecchia varietà di syrah coltivata su un terroir di scisto e vinificata a grappolo intero. Il vino invecchia per un anno in botti nuove (40%) e in botti di primo passaggio (60%). Possiede note complesse di frutti neri, olive nere, carne affumicata, pepe e violetta. Ricco ed energico, questo Côte-Rôtie ha subito conquistato la critica del settore.

Côte-Rôtie Saint Cosme si serve ad una temperatura di 15°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Cailles aux raisins, Carré de mouton, Chevreuil au vinaigre de framboise.

Presentazione del lotto
Côte-Rôtie Saint Cosme

La cuvée

Questo Côte-Rôtie è prodotto a partire dalla serine, una vecchia varietà di syrah coltivata su un terroir di scisto e vinificata a grappolo intero. Il vino invecchia per un anno in botti nuove (40%) e in botti di primo passaggio (60%). Possiede note complesse di frutti neri, olive nere, carne affumicata, pepe e violetta. Ricco ed energico, questo Côte-Rôtie ha subito conquistato la critica del settore.

Informazioni sulla tenuta: Saint Cosme

Lo Château de Saint Cosme è una tenuta storica della regione di Gigondas, il cui sito di vinificazione risale all’epoca gallo-romana (con vasche scavate nella roccia). È proprietà della stessa famiglia dalla fine del XV secolo, e ha visto succedersi generazioni di viticoltori. Il vigneto, che produce piccoli rendimenti, si estende oggi su una superficie di 22 ettari e vanta viti con più di 60 anni di età. Queste godono di un clima freddo e tardivo, che conferisce ai vini equilibrio, finezza e freschezza. Già negli anni ’70 la tenuta seguiva i principi della viticoltura biologica. Oggi non vengono utilizzati né diserbanti, né trattamenti chimici, né tanto meno pesticidi o prodotti di sintesi. L’azienda completa la sua produzione con un’attività di négoce che vede la collaborazione di viticoltori appassionati del proprio mestiere. I vini della tenuta sono fortemente rappresentativi della denominazione.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Valle del Rodano
  • Denominazione/Vino: Côte-Rôtie
  • Proprietario: Saint Cosme
  • Annata: 2022
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 15°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 20
  • Produzione: 90000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% serine
Côte-Rôtie Saint Cosme
Côte-Rôtie Saint Cosme

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