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Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard 2009

  • Frutti rossi
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosé frizzante
  • Biodinamico
  • 12% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Basso dosaggio

Un Rosé de Saignée particolarmente riuscito, delicato e denso allo stesso tempo, ideale da gustare con il salmone alla griglia. Maggiori informazioni

Al naso, questo Rosé de Saignée risulta molto espressivo, con delicati aromi di albicocca fresca e amarena. La consistenza è densa e il vino intenso.

Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard si serve ad una temperatura di 9°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Saumon grillé, Gigot dagneau, sushis.

Presentazione del lotto
Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard

La cuvée

Al naso, questo Rosé de Saignée risulta molto espressivo, con delicati aromi di albicocca fresca e amarena. La consistenza è densa e il vino intenso.

Informazioni sulla tenuta: Francis Boulard & Fille

Francis Boulard e sua figlia Delphine appartengono a una famiglia di viticoltori da almeno sei generazioni... Negli anni ‘70, il giovane Francis entra nell'azienda Boulard Frères e nel 1975 gli viene affidata la vinificazione. La società Raymond Boulard & Fils nasce nel 1980: dopo la morte del padre, Raymond, i tre figli hanno infatti continuato a gestire insieme la tenuta di famiglia. Oltre ad occuparsi della vinificazione, Francis Boulard si è interessato sempre più alla coltivazione della vigna. Spinto dal desiderio di orientarsi verso una coltivazione più naturale possibile, ha dato un’impronta bio alla tenuta che nel 2000 ha portato alla conversione di una parte dei vigneti all'agricoltura biologica. Nel 2009, i tre figli di Raymond Boulard hanno deciso di seguire il loro percorso professionale separatamente. Oggi la maison di Champagne Raymond Boulard non esiste più e Francis Boulard, sua moglie Jeanne e sua figlia Delphine hanno fondato la maison Champagne Francis Boulard & Fille. Insieme hanno intrapreso la conversione della tenuta all'agricoltura biologica: una parte del vigneto è già certificata, ma in realtà l’intera tenuta è coinvolta in questo processo. Fin dall'inizio, Francis Boulard ha cercato di orientare la sua produzione verso una coltivazione più naturale possibile.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Professionista
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12 %
  • Regione: Champagne
  • Denominazione/Vino: Champagne
  • Proprietario: Francis Boulard
  • Annata: 2009
  • Colore: Rosé frizzante
  • Temperatura di servizio:
  • Viticoltura: Biodinamico 
  • Superficie (in ha): 3
  • Produzione: 2000 bottiglie
  • Intensità: Basso dosaggio
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Pinot noir
Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard
Extra-Brut Les Rachais Francis Boulard

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