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Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart 2018

  • Frutti neri
  • Vino gastronomico
  • Colore: Rosso
  • Biologico
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

È la cuvée di punta della tenuta, realizzata con una maggioranza di mourvèdre. Un Saint-Chinian che si distingue per i suoi tannini eleganti, la sua concentrazione, la sua finezza e la sua freschezza; e innanzi tutto per un ottimo rapporto qualità-prezzo! Maggiori informazioni

Il colore è scuro, all’olfatto regala aromi di frutta fresca e al palato è complesso ed elegante. La sua piacevole acidità e la sua lunghezza gustativa, suggeriscono un buon potenziale d’invecchiamento. La cuvée è composta da mourvèdre, grenache e carignan coltivati su un altopiano calcareo molto sassoso (grenache e carignan) e su terrazze argillose e calcaree (mourvèdre). Le uve vengono diraspate e poi fatte fermentate in vasca per 4-5 settimane con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura in demi-muid, a eccezione del carignan che viene affinato in vasca prima dell'assemblaggio.

Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart si serve ad una temperatura di 17°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Bécasse rôtie, Magret de canard aux figues, Bleu de Bresse.

Presentazione del lotto
Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart

La cuvée

Il colore è scuro, all’olfatto regala aromi di frutta fresca e al palato è complesso ed elegante. La sua piacevole acidità e la sua lunghezza gustativa, suggeriscono un buon potenziale d’invecchiamento. La cuvée è composta da mourvèdre, grenache e carignan coltivati su un altopiano calcareo molto sassoso (grenache e carignan) e su terrazze argillose e calcaree (mourvèdre). Le uve vengono diraspate e poi fatte fermentate in vasca per 4-5 settimane con utilizzo di soli lieviti indigeni. Il vino matura in demi-muid, a eccezione del carignan che viene affinato in vasca prima dell'assemblaggio.

Informazioni sulla tenuta: Mas Champart

Tornati nella loro terra natale, Isabelle e Mathieu Champart hanno iniziato nel 1976 a creare un piccolo vigneto con l'acquisto graduale di vecchie vigne e terreni abbandonati. Hanno firmato la loro prima annata nel 1988. Da allora, gestiscono la loro tenuta di 25 ettari secondo i principi dell’agricoltura biologica. La grande diversità dei terreni su cui crescono le viti (argillosi-calcarei, marnosi o semplicemente calcarei) così come i molteplici vitigni utilizzati, consentono alla tenuta di produrre vini dotati di una spiccata tipicità.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : no
  • Gradazione alcolica: 13 %
  • Regione: Languedoc
  • Denominazione/Vino: Saint-Chinian
  • Proprietario: Isabelle et Mathieu Champart
  • Annata: 2018
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 17°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 16
  • Produzione: 45000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti neri
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 70% Mourvèdre, 30% Syrah
Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart
Saint-Chinian Mas Champart Clos de La Simonette Isabelle et Mathieu Champart

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