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Vin de France De Toute Beauté Anne et Jean-François Ganevat (Domaine)

  • Frutti rossi
  • Vino per l'aperitivo
  • Vino da bere in compagnia
  • Colore: Rosso
  • Biodinamico e naturale
  • Naturale
  • 13.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Ricco, ampio, armonioso

Una cuvée decisamente originale prodotta da Ganevat e costituita da un assemblaggio di gamay del Beaujolais (Fleurie) e pinot noir della tenuta. Con la sua incredibile finezza al palato e la ricchezza aromatica dei piccoli frutti rossi, è un vino assolutamente magnifico! Maggiori informazioni

Questa cuvée esclusiva firmata Ganevat (négoce) è frutto di un assemblaggio di gamay del Beaujolais (Fleurie) con uve pinot noir coltivate dal Domaine Ganevat. Al naso sprigiona aromi di piccoli frutti rossi, ribes e ciliegia. Il palato mostra una bella rotondità, ampiezza, una materia incredibilmente setosa, al tempo stesso profonda e leggera.

Vin de France De Toute Beauté Anne et Jean-François Ganevat (Domaine) si serve ad una temperatura di 16°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Foie de veau à la vénitienne, Andouillettes de Troyes, Salers.

Presentazione del lotto
Vin de France De Toute Beauté Anne et Jean-François Ganevat (Domaine)

La cuvée

Questa cuvée esclusiva firmata Ganevat (négoce) è frutto di un assemblaggio di gamay del Beaujolais (Fleurie) con uve pinot noir coltivate dal Domaine Ganevat. Al naso sprigiona aromi di piccoli frutti rossi, ribes e ciliegia. Il palato mostra una bella rotondità, ampiezza, una materia incredibilmente setosa, al tempo stesso profonda e leggera.

Informazioni sulla tenuta: Ganevat (domaine)

Jean-François Ganevat è l’antico maître de chai (mastro cantiniere) di Jean-Marc Morey a Chassagne-Montrachet. Una volta terminata questa esperienza, nel 1998 decide di tornare nello Jura e di prendere in mano le redini della tenuta di famiglia. Il vigneto oggi si estende su una superficie di 13 ettari e comprende numerosi vitigni, viene coltivato secondo i principi dell’agricoltura biodinamica (senza certificazione) e naturale, e operando una selezione parcellare (la tenuta produce una cinquantina di cuvée). Le vigne, relativamente vecchie e provenienti da selezioni massali, sono tenute con estrema cura. Le rese sono basse e in cantina la vinificazione è estremamente delicata. Alcuni rossi vengono fatti invecchiare all’interno di anfore e raggiungono un livello altissimo. Questa tenuta rappresenta una delle maggiori rivelazioni degli ultimi anni tra i vini dello Jura, e la sua produzione rara è molto apprezzata dagli appassionati.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 13.50 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Vin de France
  • Proprietario: Anne et Jean-François Ganevat (Domaine)
  • Annata: ----
  • Colore: Rosso
  • Temperatura di servizio: 16°
  • Viticoltura: Biodinamico e naturale 
  • Superficie (in ha): 9
  • Intensità: Ricco, ampio, armonioso
  • Aroma dominante: Frutti rossi
  • Consigli per la degustazione: Vino per l'aperitivo
  • Vitigni Gamay, Pinot noir
Vin de France De Toute Beauté Anne et Jean-François Ganevat (Domaine)
Vin de France De Toute Beauté Anne et Jean-François Ganevat (Domaine)

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