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Crémant du Jura Réserve Marnes Blanches (Domaine des)

  • Frutti gialli
  • Vino gastronomico
  • Astro nascente
  • Colore: Bianco frizzante
  • Biologico
  • 12.50% 
  • 0.75L
  • Intensità
  • Intenso

Questo Crémant a base di uve chardonnay stupisce per la sua cremosità e per l’elevata vivacità. Un Crémant di alto livello. Maggiori informazioni

È nel 2006 che Pauline e Géraud Fromont, giovani trentenni diplomati in enologia, decidono di rilevare una tenuta nella loro regione natale, stabilendosi quindi nel Sud-Revermont. Da allora, la qualità dei vini non ha mai smesso di progredire, fino a raggiungere l’attuale livello di magnificenza. Oggi sono tra i migliori portavoce dei metodi tradizionali della regione.
Questo Crémant a base di chardonnay è eccezionale! Il naso aperto, schietto e minerale lascia il posto ad un palato cremoso, leggero, vivacizzato da un’acidità tonificante. Un grande Crémant che non sfigura al cospetto di bottiglie più prestigiose. Ma l’espressione naturale della cuvée è qui al suo apice.

Crémant du Jura Réserve Marnes Blanches (Domaine des) si serve ad una temperatura di 11°C. Si abbina perfettamente con i seguenti piatti: Velouté de Homard, Fromage de chèvre frais, Soupe de poisson à la rouille.

Presentazione del lotto
Crémant du Jura Réserve Marnes Blanches (Domaine des)

La cuvée

È nel 2006 che Pauline e Géraud Fromont, giovani trentenni diplomati in enologia, decidono di rilevare una tenuta nella loro regione natale, stabilendosi quindi nel Sud-Revermont. Da allora, la qualità dei vini non ha mai smesso di progredire, fino a raggiungere l’attuale livello di magnificenza. Oggi sono tra i migliori portavoce dei metodi tradizionali della regione.
Questo Crémant a base di chardonnay è eccezionale! Il naso aperto, schietto e minerale lascia il posto ad un palato cremoso, leggero, vivacizzato da un’acidità tonificante. Un grande Crémant che non sfigura al cospetto di bottiglie più prestigiose. Ma l’espressione naturale della cuvée è qui al suo apice.

Informazioni sulla tenuta: Domaine des Marnes Blanches

Situata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2006 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiatura delicata, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che esprime tutta la sua complessità e la diversità dei suoi terroir. Da tenere sott’occhio.

Caratteristiche specifiche

  • Quantità: 1 Bottiglia
  • Livello: 1 normale
  • Etichetta: 1 Normale
  • Provenienza: Produttore
  • IVA detraibile:
  • Cassa in legno/Cofanetto originale: No
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : si
  • Gradazione alcolica: 12.50 %
  • Regione: Jura
  • Denominazione/Vino: Crémant du Jura
  • Proprietario: Marnes Blanches (Domaine des)
  • Annata: ----
  • Colore: Bianco frizzante
  • Temperatura di servizio: 11°
  • Viticoltura: Biologico 
  • Superficie (in ha): 12
  • Produzione: 40000
  • Intensità: Intenso
  • Aroma dominante: Frutti gialli
  • Consigli per la degustazione: Vino gastronomico
  • Vitigni 100% Chardonnay
Crémant du Jura Réserve Marnes Blanches (Domaine des)
Crémant du Jura Réserve Marnes Blanches (Domaine des)

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